Набор для суши и роллов: что входит в комплект, какие тарелки выбрать для готовки, как выбрать набор в подарок, популярные производители наборов
Набор для домашней готовки суши
Набор для домашней готовки суши и роллов – просто находка для опытных сушистов и новичков в японской кухне. Чем качественнее инструменты в наборе – тем легче и быстрее можно накрутить гору роллов.
Суши – популярное блюдо не только на его родине – Японии, но и по всему миру.
Содержание
- 1 Что входит в набор для готовки суши и роллов в домашних условиях
- 2 Какие тарелки для суши лучше?
- 3 По каким критериям выбрать подарочный набор по изготовлению суши и роллов
- 4 Популярные бренды суши-наборов для готовки
- 5 ВИДЕО: Набор для суши Сэн Сой – подробный обзор.
Что входит в набор для готовки суши и роллов в домашних условиях
Классический набор для приготовления суши можно собрать самому из отдельных составляющих, здесь важно подобрать качественные инструменты, в соответствии со стандартами изготовления блюда. Итак, ниже перечислены самые важные детали набора, а также параметры их выбора.
В России заказать разнообразные комбинации риса, рыбы и овощей можно не выходя из дома.
- Бамбуковый коврик – макису
Нужно обратить внимание, что коврики идут в наборе двух размеров: 24/24, для ровного скручивания роллов, второй побольше – 27/27 для украшения роллов разнообразными узорами.
Многие люди хотят готовить вкусное блюдо дома, а для этого требуется знать, из чего состоит набор для изготовления суши.
Важно выбрать качественный коврик с широкими ровными дощечками.
Коврик из дерева, состоит из бамбуковых планочек, соединенных между собой нитью из хлопка.
- Деревянная миска для риса. Лучше, если она будет с крышкой
Миска для риса — сушиоке.
Почему именно деревянная? Дерево не впитывает запахи и легко моется. Эта миска предназначена для завершающих этапов домашнего приготовления риса, куда его перекладывают и смешивают с рисовым уксусом. Следовательно, металлические миски на данном этапе (да и вообще в процессе всего приготовления суши) отпадают.
В ней повар-сушист осуществляет перемешивание риса с уксусной смесью.
- Толстая деревянная доска для нарезки рыбы.
Толстая разделочная доска из дерева.
- Длинные остроконечные палочки для работы с начинкой роллов.
Палочки, которыми пользуются при употрeблении такой пищи как суши, уже знакомы даже ребенку.
Они могут быть как деревянные, так и из слоновой кости. В этих палочках японцами допускается наличие металлических наконечников, которые удобно удерживают начинку. Как альтернатива новичкам – вместо палочек можно приобрести длинный пинцет для хаpaктерных манипуляций.
Палочки для суши — это неотъемлемый атрибут любой национальной кухни Японии, Китая, Кореи или Вьетнама.
- Длинный острый нож для нарезки роллов.
Очень важно, чтобы нож был острым, в противном случае при нарезке роллы помнутся и будут иметь непрезентабельный вид. Также, он будет рвать нори. Если нож недостаточно острый – рекомендуется его перед приготовлением наточить.
Имеет длинное и в то же время узкое лезвие и используется во время нарезки рыбы.
Посуда для изготовления суши и роллов ни в коем случае не должна быть металлической. Помимо того, что металл символизирует у японцев битву, так это еще и лишний окислитель для продуктов (например, в рисе содержится молочная кислота, которая спокойно вступит в реакцию с посудой).
Три популярных материала, из которых изготавливается посуда в наборах для суши – керамика, фаянс и фарфор.
На данный момент широкую популярность имеет набор для изготовления суши новичками и любителями, которые увлекаются приготовлением японской кухни чуть ли не каждый день. Набор называется «Мидори». Что сюда входит:
- квадратные формы большого и маленького размеров;
- большая полукруглая форма;
- большая полукруглая крышка;
- большая треугольная форма;
- двойная крышка полукруглой формы;
- шпатель;
- вилка;
- пресс;
- острый нож.
Изделие облегчает процесс приготовления и выбирается исходя из своей фантазии.
Важно! Все составляющие набора должны быть выполнены из качественных материалов, не вступающих в реакцию с продуктами!
В магазине можно встретить не только стандартные формы – круглые и квадратные, но и необычные – цветочки, сердечки.
Благодаря разнообразным формам в наборе, можно приготовить круглые роллы, роллы в виде сердец, треугольные, большие квадратные и маленькие квадратные роллы.
Предназначены для придания роллам одинаковой формы и размеров.
Какие тарелки для суши лучше?
Традиционно, в Японии суши и роллы подают на плоских деревянных дощечках. В Европе же принято подавать это лакомство на керамических, покрытых эмалью тарелках, на фарфоровых блюдах или даже на глиняной посуде.
Палочки для суши производятся не только из дерева. Для изготовления также используют пластик, металлы и даже слоновую кость.
Что касается материала, то если глина – то соусники и подставки под роллы и палочки – тоже глиняные. Если фарфор или керамика – аналогично, все должно быть выдержано в едином стиле.
Набору для суши на 2 персоны достаточно содержать тарелки, чашки, набор палочек и циновку.
Обычно все приборы для суши покупают в цвет друг к другу. Либо полноценным набором. Вариантов расцветки для такой посуды не много – чаще всего это черный, белый и красный цвета, но необычной такую посуду делает традиционная японская роспись иероглифами и рисунками.
Цена на посуду из данного материала невысока, но изделия получаются прочные и привлекательные внешне.
Существует несколько типов посуды для суши.
- Стильные плоские тарелки – классический японский вариант. Отлично смотрятся не только на столе, но и как часть дизайна помещения.
- Тарелки, своей формой напоминающие раскрытый веер, очень хорошо передают тематику Японии.
- Тарелки в форме лодочки – глубокие, с двумя отделениями – отличный вариант для суши в одном и для соуса в другом отделении.
- Изящные блюда, выполненные в форме листьев – подходят для японской кухни и создают атмосферу Востока.
Для приема гостей потребуется купить набор с большим количеством предметов или купить несколько небольших одинаковых наборов.
По каким критериям выбрать подарочный набор по изготовлению суши и роллов
Если требуется выбрать набор для изготовления суши в подарок, то кроме эстетичного внешнего вида следует обращать внимание и на пpaктические хаpaктеристики. Если в чем-то обнаружится недочет – например, шероховатость на стенке одной из форм – партия домашних суши и репутация подарившего набор будет испорчена.
Чаще всего встречается набор для суши на 2 персоны, но встречаются и для 4 человек.
Потому, в первую очередь нужно проверить гладкость стенок всех формочек, отсутствие заусенцев (часто встречается, особенно в дешевых наборах), соразмерность всех сторон и т.п.
Предметов внутри может содержаться от 3 до 20 штук.
Кроме того, нужно посмотреть на материалы изготовления инструментов и посуды. Допускается химически устойчивый полипропилен, который прекрасно отмывается, не вступает в реакцию с пищей и не имеет запаха.
Стандартный набор содержит тарелки для суши, а также палочки и соусники.
Нож должен быть удобный и хорошо заточенный.
Накири-бочо. Используется для нарезки только овощей.
Все составляющие набора, конечно же, должны быть выполнены в одном цвете или теме.
В некоторые комплекты добавляют циновки, чашки для чая, подносы и рюмки для саке.
Не стоит забывать, что с помощью набора «Мидори» можно приготовить не все разновидности суши и роллов. Вот здесь может пригодиться первый вариант с перечисленным инструментарием. В случае, если нужно выбрать подарок – есть альтернатива между набором для домашнего изготовления роллов «Мидори» и набора из отдельных составляющих, который можно прекрасно упаковать и преподнести.
Для получения удовольствия от приготовленного блюда, суши должны быть не только вкусными, но и красивыми.
Популярные бренды суши-наборов для готовки
Ниже перечислены популярные производители подарочных наборов для изготовления суши.
- Mayer & Boch
- Sushi Maker
- Bradex
- Sushi Mager Kit
На поверхность нанесен рисунок в восточной тематике.
Эти бренды отлично зарекомендовали себя на рынке восточной кухни.
ВИДЕО: Набор для суши Сэн Сой – подробный обзор.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Как самостоятельно сделать петли из ниток на шторах для крючков, инструкция как это делать из ниток иголкой. Секреты хозяек, как быстро сделать петельки своими руками....
17 05 2021 12:22:42
Кроватки для двойняшек: преимущества и недостатки моделей...
16 05 2021 22:53:35
Как выбрать хорошую сковороду для стеклокерамической или газовой плиты? Какая сковородка лучше, чугунная или алюминиевая? Чем отличается обычная сковорода от гриля? Особенности квадратных и круглых сковородок для гриля. Рейтинг лучших фирм....
15 05 2021 6:41:55
Кухонный гарнитур для маленькой кухни: выбор дизайна из 75 фото идей...
14 05 2021 16:26:39
Изготавливаем подставку для вина для хранения винных бутылок своими руками. Изделие из дерева по чертежам с соблюдением стандартов....
13 05 2021 5:52:32
Научим, как правильно делать декупаж мебели салфетками своими руками. Расскажем, какие инструменты и материалы необходимы для декорирования стола, старого шкафа и журнального столика....
12 05 2021 19:42:24
Какие полезные и вредные свойства имеют мельхиоровые столовые приборы? Что такое мельхиор? Какие он имеет отличительные качества от серебра? Рекомендации по правильному уходу....
11 05 2021 23:43:37
Как наклеить тюль на окно с помощью крахмала: пошаговая инструкция, как с помощь крахмала и воды приклеить тюль. Можно ли наклеить тюль с помощью мыла....
10 05 2021 4:58:25
Шторы на кольцах люверсах: что такое люверсная лента, как её крепить на шторы, как сделать кольца для штор и гардин самостоятельно, шторная лента с эффектом люверсов, плюсы и минусы....
09 05 2021 19:16:59
Этажерка своими руками: дизайн, конструкция и декорирование...
08 05 2021 9:54:45
Детский диван-кровать: преимущества и недостатки в интерьере...
07 05 2021 21:45:51
Как починить офисное кресло: пошаговая инструкция для ремонта...
06 05 2021 5:54:46
Столярный стол своими руками: верстак нужная вещь в хозяйстве...
05 05 2021 14:32:36
Что важно знать о каменной посуде? Какими преимуществами и недостатками обладает посуда с каменным напылением? Какие сковородки и кастрюли с каменным покрытием лучше? Как выбрать качественную сковороду из камня?...
04 05 2021 14:52:11
Тахта-кровать с подъемным механизмом: Как выбрать, фото примеры...
03 05 2021 20:56:17
Стена у изголовья кровати в спальне: дизайн и оформления в 75 фото...
02 05 2021 1:29:38
Описание красивых занавесок для гостиной, варианты дизайна, список лучших тканей, в каком стиле подбирать занавески, условия для сочетания с обоями и мебелью. Рекомендации по выбору занавесок....
01 05 2021 7:56:14
Мебельные петли: что это такое и как устроен механизм...
30 04 2021 9:11:50
Какие шторы подбирать к серым обоям с рисунком, сочетание по цвету, примеры и фото в интерьере с белой мебелью, какие занавески выбирать к серым обоям в спальне, на кухне....
29 04 2021 3:11:47
Разборка углового дивана: удобный способ для трaнcпортировки...
28 04 2021 12:53:47
Двухярусные кровати ИКЕЯ это отличное решение для экономии места...
27 04 2021 7:34:20
Замок для шкафа-купе: выбор механизма блокировки...
26 04 2021 14:41:14
Перетяжка кухонного уголка своими руками: пошаговая инструкция...
25 04 2021 8:28:33
Барный стул своими руками: выбор дизайна и пошаговая инструкция...
24 04 2021 15:14:18
Дизайн кухни площадью 6 кв.м – фото примеры интерьера, гарнитур...
23 04 2021 22:33:36
Как выбрать шторы с ламбрекеном для зала, кухни, гостиной, варианты дизайна. Как повесить ламбрекен на двойной карниз. Шторы с жестким или ажурным ламбрекеном, примеры в интерьере....
22 04 2021 17:16:39
Задняя стенка в шкафе: выбор материала для крепления...
21 04 2021 2:46:35
Мебель из фанеры: особенности обработки, сборки и декорирования...
20 04 2021 3:38:33
Спальня с белой мебелью: как выбрать и в каком стиле оформить?...
19 04 2021 20:56:31
Обзор штор и тюля с ламбрекенами для спальни, новинки дизайна, фото в интерьере. Как сделать ламбрекен над кроватью, рекомендации по выбору штор в соответствие с стилем комнаты....
18 04 2021 3:42:20
Как правильно сшить красивое покрывало своими руками + инструкции...
17 04 2021 5:41:55
Как правильно оклеить мебель самоклеющейся пленкой: фото, видео...
16 04 2021 3:15:49
Расскажем, как создать коврик из старых футболок. Покажем способы изготовления ковров для начинающих, и материалы, которые для этого необходимы. Приведем пошаговую инструкцию....
15 04 2021 10:31:39
Как сшить мягкие буквы подушки своими руками: выкройки и инструкция...
14 04 2021 18:34:52
История возникновения вращающихся бокалов для виски Штокс. Кто и когда изобрел крутящиеся стаканы? Почему бокалы приобрели такую популярность? Какие бывают вращающиеся бокалы Shtox? Из чего их делают и где используют?...
13 04 2021 16:19:42
Кровати с мягким изголовьем: виды, особенности, правила выбора...
12 04 2021 8:56:30
Шторы сетка: описание разновидностей, крупная, с вышивкой, французская. Как подобрать шторы сетку к интерьеру зала, и других комнат, сочетание французской сетки и штор....
11 04 2021 11:55:55
Ткань Блэкаут - что это такое, описание видов ткани для штор. Что означает термин шторы блэкаут. Материал хорошего качества для пошива штор, фото, плюсы и минусы....
10 04 2021 10:26:40
Описание тюли паутинки, примеры штор в интерьере зала, и других комнат, варианты дизайна с применением штор паутинка. Как правильно подобрать тюль к интерьеру....
09 04 2021 16:46:48
Диван-кровать Бединге от Икеа: популярность дизайна...
08 04 2021 12:19:29
Польза и вред для здоровья сковородки из алюминия. Какие виды алюминия существуют? Литой или кованый алюминий — что лучше? Как прокалить сковородку перед готовкой, какие есть правила безопасности прокаливания?...
07 04 2021 10:59:26
Мастер-класс по рукоделию для начинающих: расскажем, как сделать вязаные круглые шкатулки крючком. Покажем трикотажные изделия, изготовленные спицами, и приведем подробное описание со схемами и описанием....
06 04 2021 5:46:43
Делаем реставрацию мебели своими руками: пошаговая инструкция...
05 04 2021 16:14:30
Короткие шторы и тюль в спальню до подоконника, описание моделей и дизайна штор, почему лучше выбирать короткие занавески и тюль, в каких случаях это лучшее решение. Примеры и фото в интерьере....
04 04 2021 20:27:20
Штора для ванной: описание тканевых, силиконовых, тефлоновых занавесок для ванной комнаты, на люверсах и с утяжелителями, разнообразие расцветок, размеры штор....
03 04 2021 16:44:17
Подъемная кровать с диваном в интерьере дома: 75 фото идей...
02 04 2021 18:26:14
Делаем мебель из искусственного ротанга своими руками: инструкция...
01 04 2021 20:14:54
Диван своими руками: выбор модели и инструментов в 75 фото...
31 03 2021 20:13:25
Изготовление книжного шкафа своими руками: инструкция, фото идеи...
30 03 2021 13:50:47
Как выбрать хорошую антипригарную сковородку для приготовления пищи без масла? На какой плите можно жарить еду без использования масла? Какие модели сковородок лучше для готовки без применения масла? Как ухаживать за сковородкой с антипригарным покрытием?...
29 03 2021 4:43:59
Как выбрать красивую тюль для зала: общие рекомендации по выбору штор, примеры новинок и фото в интерьере зала. Советы домохозяйкам, как красиво повесить тюль в зале....
28 03 2021 13:11:23
Двухъярусная кровать с диваном: преимущества и недостатки модели...
27 03 2021 20:43:29
Все о самостоятельном пошива штор для кухни: как сшить шторы для кухни, зала, гостиной и спальни своими руками. Красивые занавески и портьеры. Как пришить люверсы на шторы....
26 03 2021 4:11:16
История возникновения компании Bohemia. Кто и когда создал бренд? Из чего производят богемские фужеры и какими достоинствами обладают чешские материалы? Особенности набора Bohemia Crystal. Как выбрать бокалы Богемия для красного и белого вин?...
25 03 2021 11:54:10
Выбор двухспальной кровати: удобность спального места...
24 03 2021 2:56:23
Как выбрать качественную керамическую сковородку? Какие фирмы производят сковородки с антипригарным покрытием? Какая сковорода нового поколения с возможностью готовки без масла самая лучшая? Рейтинг сковородок с защитным покрытием....
23 03 2021 13:56:57
Инструкция, как почистить ковер в домашних условиях от грязи. Быстрая сухая очистка без пылесоса или как помыть очень загрязнившийся палас народными средствами. Эффективное избавление от запаха....
22 03 2021 5:46:35
Можно ли положить фольгу для выпечки на противень при запекании в духовке? Какой стороной надо стелить фольгу? Как закрывать фольгой противень? Как правильно класть фольгу при готовке мяса? Советы от кулинаров....
21 03 2021 8:57:37
Круглый диван-кровать в интерьере: 75 лучших фото...
20 03 2021 2:15:30
Стол со стеклянной столешницей своими руками: пошаговая инструкция...
19 03 2021 18:50:53
Правильный выбор двуспальной кровати: размеры, особенности, фото...
18 03 2021 18:44:44
Столик для макияжа с зеркалом: правила выбора и идеи размещения...
17 03 2021 4:26:36
Делаем столешницу для кухни своими руками: пошаговые инструкции...
16 03 2021 3:47:23
Как убрать накипь на алюминиевых и эмалированных кастрюлях? Как удалить накипь с помощью карандаша для чистки? Как почистить кастрюлю, используя перекись с пищевой содой? Рекомендации по уходу и профилактике накипи....
15 03 2021 23:57:36
ЛДСП в мебели: преимущества и недостатки выбора материала...
14 03 2021 8:27:30
Диван «французская раскладушка» - взвешиваем все «за» и «против»...
13 03 2021 21:47:24
Плед 10 петель: описание, схемы работ и фото примеры...
12 03 2021 6:20:39
Красные шторы, как часть интерьера, оформление гостиной, спальни и кухни с использованием штор малиновых и брусничных оттенков, сочетания красных штор с белыми. Рекомендации, фото....
11 03 2021 16:10:29
Сколько метров тюли нужно на окно 3 метра: инструкция по расчету ширины ткани по карнизу или окну, какой коэффициент сборки тюли. Подробно о правильном выборе тюли по ширине гардины....
10 03 2021 11:38:51
Детская кровать-чердак: современный дизайн компактности в комнаты...
09 03 2021 5:47:41
Крепление навесных кухонных шкафов на планку своими руками...
08 03 2021 3:23:32
Кресло с подставкой для ног: уютные, удобные и современные модели...
07 03 2021 4:42:13
Виды дизайна шкафа-купе: в гостиной, прихожей, спальне и детской...
06 03 2021 21:55:51
Оригинальные идеи создания мебели своими руками: 75 фото идей...
05 03 2021 4:18:53
Какие бывают подложки под тарелки? Из чего их производят? Как правильно называть салфетки для тарелок в зависимости от их материала? Как выбрать качественные сервировочные подкладки? Для чего нужны салфетки под тарелки на стол?...
04 03 2021 18:43:27
Делаем стильный комод своими руками: простая сборка за 10 шагов...
03 03 2021 12:48:20
Разновидности тюли с вышивкой: микросетка, тюль со стразами, с кружевом. Сетка с вышивкой производства Турции. Примеры элитного тюля со стразами, фото в интерьере....
02 03 2021 17:30:44
Какие должны быть ножи для фигурной нарезки овощей? Как называются ножи для карвинга и как ими правильно пользоваться? Как красиво нарезать овощи простым ножом? Как пользоваться ножом-слайсером? Волнистый нож Tescoma для фигурной нарезки картофеля....
01 03 2021 9:38:43
Подвесная система для шкафов-купе: что это такое и как устроено...
28 02 2021 10:30:43
Фурнитура для кроватей: основные виды и неисправности...
27 02 2021 4:56:55
Эскиз шкафа-купе: этапы проектирования корпусной мебели...
26 02 2021 19:20:48
Мягкое кресло-мешок ручной работы: полезные советы и идеи...
25 02 2021 0:30:44
Светильники бра над кроватью в спальне: Виды и расположение...
24 02 2021 7:39:11
Основные отличия мультиварки, мультиварки с функцией скороварки и скороварки. Что выбрать из устройств? Что лучше из приборов, какая главная разница между ними? Полезные советы от профессионалов по уходу и готовке....
23 02 2021 22:19:39
Кровать-трасформер: основные варианты конструкций и механизмов...
22 02 2021 6:57:14
Как сшить подушку-валик своими руками: пошаговый мастер-класс, фото...
21 02 2021 0:37:25
Как выбрать красивую тюль для спальни: разнообразие цветов, короткие и длинные шторы из тюли, двойная. Критерии выбора тюли для спальни. Рекомендации, как красиво повесить....
20 02 2021 17:55:49
Двухъярусная кровать для взрослых: выбор дизайна...
19 02 2021 19:24:49
Как правильно называется восточный стакан для чая? Что важно знать о стаканах для чая армуду? Разновидности и особенности формы...
18 02 2021 0:28:29
Как зашить тюль, если порвал кот, или прожжена дыра утюгом. Лучшие способы отремонтировать тюлевые занавески. Как зашивать тюль из органзы, полезные советы....
17 02 2021 7:55:56
Выбор мебели в комнату для мальчика: фото стилей в интерьере...
16 02 2021 5:24:15
Мебель из дерева своими руками: оригинальные фото-идеи...
15 02 2021 18:30:40
Что важно знать о сковородах от европейского бренда Ронделл? Какими преимуществами обладают сковородки Rondell? Какие виды сковород выпускает немецкая компания Рондел? Как выбрать качественную сковороду-вок Rondell?...
14 02 2021 19:49:32
Cherno-belye-uzory - Все о мебели - диваны, шкафы, кровати, столы и многое другое...
13 02 2021 5:30:49
Что такое и как выглядит сковородка-гриль для газовой плиты? Какая сковорода лучше для газовой плиты? Какие правила готовки на сковородке-гриль существуют? Как правильно мыть сковородку для гриля, чтобы не испортить покрытие?...
12 02 2021 12:33:59
Накидки для угловых диванов своими руками. Материал и размеры....
11 02 2021 15:24:30
Что такое фототюль, описание технологии нанесения рисунков с эффектом 3d, какие картинки можно выбрать на тюли. Примеры фотопечати картин на тюли, отзывы....
10 02 2021 16:52:46
Советский граненый стакан наверняка в каждом доме найдется. В каком году изобрели и откуда он появился на советских прилавках? Вместимость и размеры стакана. Почему стакан граненый имеет такую форму и какие есть его виды?...
09 02 2021 6:38:48
Как сшить шторы в спальню своими руками, инструкция, образцы, выкройки для пошива, фото оригинальных штор. Идеи и дизайн для создания уникальных штор, выбор тканей, шьем своими руками....
08 02 2021 22:56:11
Гипсолитовые перегородки: как выбрать и как использовать?...
07 02 2021 12:36:48
Еще:
Домашнее -1 :: Домашнее -2 :: Домашнее -3 :: Домашнее -4 :: Домашнее -5 ::
