Набор для суши и роллов: что входит в комплект, какие тарелки выбрать для готовки, как выбрать набор в подарок, популярные производители наборов
Набор для домашней готовки суши
Набор для домашней готовки суши и роллов – просто находка для опытных сушистов и новичков в японской кухне. Чем качественнее инструменты в наборе – тем легче и быстрее можно накрутить гору роллов.
Суши – популярное блюдо не только на его родине – Японии, но и по всему миру.
Содержание
- 1 Что входит в набор для готовки суши и роллов в домашних условиях
- 2 Какие тарелки для суши лучше?
- 3 По каким критериям выбрать подарочный набор по изготовлению суши и роллов
- 4 Популярные бренды суши-наборов для готовки
- 5 ВИДЕО: Набор для суши Сэн Сой – подробный обзор.
Что входит в набор для готовки суши и роллов в домашних условиях
Классический набор для приготовления суши можно собрать самому из отдельных составляющих, здесь важно подобрать качественные инструменты, в соответствии со стандартами изготовления блюда. Итак, ниже перечислены самые важные детали набора, а также параметры их выбора.
В России заказать разнообразные комбинации риса, рыбы и овощей можно не выходя из дома.
- Бамбуковый коврик – макису
Нужно обратить внимание, что коврики идут в наборе двух размеров: 24/24, для ровного скручивания роллов, второй побольше – 27/27 для украшения роллов разнообразными узорами.
Многие люди хотят готовить вкусное блюдо дома, а для этого требуется знать, из чего состоит набор для изготовления суши.
Важно выбрать качественный коврик с широкими ровными дощечками.
Коврик из дерева, состоит из бамбуковых планочек, соединенных между собой нитью из хлопка.
- Деревянная миска для риса. Лучше, если она будет с крышкой
Миска для риса — сушиоке.
Почему именно деревянная? Дерево не впитывает запахи и легко моется. Эта миска предназначена для завершающих этапов домашнего приготовления риса, куда его перекладывают и смешивают с рисовым уксусом. Следовательно, металлические миски на данном этапе (да и вообще в процессе всего приготовления суши) отпадают.
В ней повар-сушист осуществляет перемешивание риса с уксусной смесью.
- Толстая деревянная доска для нарезки рыбы.
Толстая разделочная доска из дерева.
- Длинные остроконечные палочки для работы с начинкой роллов.
Палочки, которыми пользуются при употрeблении такой пищи как суши, уже знакомы даже ребенку.
Они могут быть как деревянные, так и из слоновой кости. В этих палочках японцами допускается наличие металлических наконечников, которые удобно удерживают начинку. Как альтернатива новичкам – вместо палочек можно приобрести длинный пинцет для хаpaктерных манипуляций.
Палочки для суши — это неотъемлемый атрибут любой национальной кухни Японии, Китая, Кореи или Вьетнама.
- Длинный острый нож для нарезки роллов.
Очень важно, чтобы нож был острым, в противном случае при нарезке роллы помнутся и будут иметь непрезентабельный вид. Также, он будет рвать нори. Если нож недостаточно острый – рекомендуется его перед приготовлением наточить.
Имеет длинное и в то же время узкое лезвие и используется во время нарезки рыбы.
Посуда для изготовления суши и роллов ни в коем случае не должна быть металлической. Помимо того, что металл символизирует у японцев битву, так это еще и лишний окислитель для продуктов (например, в рисе содержится молочная кислота, которая спокойно вступит в реакцию с посудой).
Три популярных материала, из которых изготавливается посуда в наборах для суши – керамика, фаянс и фарфор.
На данный момент широкую популярность имеет набор для изготовления суши новичками и любителями, которые увлекаются приготовлением японской кухни чуть ли не каждый день. Набор называется «Мидори». Что сюда входит:
- квадратные формы большого и маленького размеров;
- большая полукруглая форма;
- большая полукруглая крышка;
- большая треугольная форма;
- двойная крышка полукруглой формы;
- шпатель;
- вилка;
- пресс;
- острый нож.
Изделие облегчает процесс приготовления и выбирается исходя из своей фантазии.
Важно! Все составляющие набора должны быть выполнены из качественных материалов, не вступающих в реакцию с продуктами!
В магазине можно встретить не только стандартные формы – круглые и квадратные, но и необычные – цветочки, сердечки.
Благодаря разнообразным формам в наборе, можно приготовить круглые роллы, роллы в виде сердец, треугольные, большие квадратные и маленькие квадратные роллы.
Предназначены для придания роллам одинаковой формы и размеров.
Какие тарелки для суши лучше?
Традиционно, в Японии суши и роллы подают на плоских деревянных дощечках. В Европе же принято подавать это лакомство на керамических, покрытых эмалью тарелках, на фарфоровых блюдах или даже на глиняной посуде.
Палочки для суши производятся не только из дерева. Для изготовления также используют пластик, металлы и даже слоновую кость.
Что касается материала, то если глина – то соусники и подставки под роллы и палочки – тоже глиняные. Если фарфор или керамика – аналогично, все должно быть выдержано в едином стиле.
Набору для суши на 2 персоны достаточно содержать тарелки, чашки, набор палочек и циновку.
Обычно все приборы для суши покупают в цвет друг к другу. Либо полноценным набором. Вариантов расцветки для такой посуды не много – чаще всего это черный, белый и красный цвета, но необычной такую посуду делает традиционная японская роспись иероглифами и рисунками.
Цена на посуду из данного материала невысока, но изделия получаются прочные и привлекательные внешне.
Существует несколько типов посуды для суши.
- Стильные плоские тарелки – классический японский вариант. Отлично смотрятся не только на столе, но и как часть дизайна помещения.
- Тарелки, своей формой напоминающие раскрытый веер, очень хорошо передают тематику Японии.
- Тарелки в форме лодочки – глубокие, с двумя отделениями – отличный вариант для суши в одном и для соуса в другом отделении.
- Изящные блюда, выполненные в форме листьев – подходят для японской кухни и создают атмосферу Востока.
Для приема гостей потребуется купить набор с большим количеством предметов или купить несколько небольших одинаковых наборов.
По каким критериям выбрать подарочный набор по изготовлению суши и роллов
Если требуется выбрать набор для изготовления суши в подарок, то кроме эстетичного внешнего вида следует обращать внимание и на пpaктические хаpaктеристики. Если в чем-то обнаружится недочет – например, шероховатость на стенке одной из форм – партия домашних суши и репутация подарившего набор будет испорчена.
Чаще всего встречается набор для суши на 2 персоны, но встречаются и для 4 человек.
Потому, в первую очередь нужно проверить гладкость стенок всех формочек, отсутствие заусенцев (часто встречается, особенно в дешевых наборах), соразмерность всех сторон и т.п.
Предметов внутри может содержаться от 3 до 20 штук.
Кроме того, нужно посмотреть на материалы изготовления инструментов и посуды. Допускается химически устойчивый полипропилен, который прекрасно отмывается, не вступает в реакцию с пищей и не имеет запаха.
Стандартный набор содержит тарелки для суши, а также палочки и соусники.
Нож должен быть удобный и хорошо заточенный.
Накири-бочо. Используется для нарезки только овощей.
Все составляющие набора, конечно же, должны быть выполнены в одном цвете или теме.
В некоторые комплекты добавляют циновки, чашки для чая, подносы и рюмки для саке.
Не стоит забывать, что с помощью набора «Мидори» можно приготовить не все разновидности суши и роллов. Вот здесь может пригодиться первый вариант с перечисленным инструментарием. В случае, если нужно выбрать подарок – есть альтернатива между набором для домашнего изготовления роллов «Мидори» и набора из отдельных составляющих, который можно прекрасно упаковать и преподнести.
Для получения удовольствия от приготовленного блюда, суши должны быть не только вкусными, но и красивыми.
Популярные бренды суши-наборов для готовки
Ниже перечислены популярные производители подарочных наборов для изготовления суши.
- Mayer & Boch
- Sushi Maker
- Bradex
- Sushi Mager Kit
На поверхность нанесен рисунок в восточной тематике.
Эти бренды отлично зарекомендовали себя на рынке восточной кухни.
ВИДЕО: Набор для суши Сэн Сой – подробный обзор.
Это не просто один из элементов мебельной обстановки или интерьера детской комнаты...
24 01 2022 19:56:56
Тюль вуаль: описание ткани, сравнение с органзой и сеткой, что лучше для интерьера. Виды тюли, расцветки. Рекомендации по выбору для интерьера зала, отзывы....
23 01 2022 6:31:16
Пошаговая инструкция укладки бумажных или тканевых салфеток для сервировки стола. Как красиво сложить платочки в салфетницу для праздничного оформления, схема и способы укладки в коробку....
22 01 2022 21:34:23
Расскажем, как создать коврик из старых футболок. Покажем способы изготовления ковров для начинающих, и материалы, которые для этого необходимы. Приведем пошаговую инструкцию....
21 01 2022 22:31:59
Как сложить тканевые салфетки? Как выбрать тканевые салфетки, подходящие по материалу, цвету и форме? Схемы складывания салфеток из ткани....
20 01 2022 21:27:46
Однако в последнее время покупатели отдают предпочтения оригинальности...
19 01 2022 4:10:54
Содержание1 Преимущества и недостатки2 Виды3 Советы по выбору4 50 фото-идей дизайна для шкафа-перегородки
Преимущества и недостатки
Предмет незаменим как для маленьких однокомнатных квартир, так и для огромных студий, в тех случаях, когда требуется:
разделить прострaнcтво на отдельные уютные зоны;
максимально эффективно использовать резервы прострaнcтва;
получить дополнительный объем для хранения вещей...
18 01 2022 12:46:48
Как правильно и красиво подвязывать шторы, примеры подвязки тюля и штор на кухне, в других комнатах. Рекомендации и схемы как сделать шторы на завязках....
17 01 2022 15:23:42
Обзор моделей и разновидностей жаккардовых штор, портьеры и тюль, для какого стиля подходят шторы, описание и виды тканей для жаккардовых штор. Примеры и фото в интерьере....
16 01 2022 11:13:33
Для хорошего отдыха лучше выбирать кровать большого размера, и не важно, она предназначена для одного человека, или для двоих...
15 01 2022 10:21:50
Хороший сон является залогом здоровья и отличного настроения на утро, но для этого необходимо уютное спальное место...
14 01 2022 11:44:38
Синие шторы, примеры оформления в интерьере гостиной, спальни и кухни, сочетание темно-синего с другими цветами. Примеры сочетания синих штор с белыми. Рекомендации по выбору, фото....
13 01 2022 21:14:14
Современные технологии предлагают множество вариантов наполнителей, от натуральных до искусственных...
12 01 2022 8:26:52
Иногда необходимо только обновить поверхность – сменить обивку или сделать более прочным сиденье...
11 01 2022 18:20:22
Расскажем, как убрать пластилин с ковра в домашних условиях и очистить пятна после него. Поможем вывести остатки следов после лепки на паласе....
10 01 2022 13:30:29
К счастью, всех владельцев выбор здесь широкий, а цены приемлемые!
Функциональная мебель-трaнcформер оригинальна и полезна в любой жизненной ситуации...
09 01 2022 6:39:47
Наматрасник-чехол или накладка выполняет в первую очередь гигиеническую функцию – защищает матрас от грязи, его легко снять и постирать
Содержание1 Как сшить чехол на матрас своими руками2 Как сшить наматрасник на резинке – простая инструкция3 Шьем наматрасник на резинке своими руками4 Как сшить наматрасник: пошаговая инструкция5 Как сшить чехол на матрас для малыша6 Наматрасник своими руками детский и взрослый7 Шьем наматрасник с бортами на резинке8 Выкройка для наматрасника с угловыми резинками9 Чехол для ортопедического матраса10 Чехол на молнии для тонкого матраса11 Видео: Как сшить простой наматрасник12 Фото-галерея детских и взрослых наматрасников разных видов:
Как сшить чехол на матрас своими руками
Шитье – занятие, подвластное не каждому, но изготовить наматрасник сможет пpaктически каждая хозяйка...
08 01 2022 3:20:57
Как пошить французские шторы самостоятельно: пошаговая инструкция с фото, какие материалы нужны для изготовления штор, модели штор для кухни и других комнат....
07 01 2022 23:40:52
Двуспальные кровати могут различаться по параметрам, и имеют больше преимуществ, чем недостатков...
06 01 2022 13:56:39
Но это не проблема для человека, владеющего элементарными плотницкими навыками...
05 01 2022 1:24:57
Самые модные новинки штор, подробный обзор моделей и тканей для оформления окон в спальне, зале и других комнатах. Какие занавески и гардины сейчас в моде....
04 01 2022 2:20:24
«Как спишь – так и живешь», гласит народная мудрость...
03 01 2022 5:40:34
Трехсекционная затрагивает и тазобедренную часть...
02 01 2022 2:29:14
Такая детская мебель позволяет малышу прекрасно отдыхать, быстро засыпать и просыпаться...
01 01 2022 18:56:12
Фотогалерея красивых штор, описание и примеры оформления окон шторами в разном стиле. Дизайн занавесок и штор в современном стиле, красивые портьеры в интерьере....
31 12 2021 6:19:51
Круглая деревянная бочка — уже готовая тумба для дачного домика
Решением является изготовление дизайнерской мебели на заказ, что связано с неизбежными затратами...
30 12 2021 10:15:27
Что собой представляю казаны из чугуна и алюминия? Из чего делают казаны? Какие виды казанов существуют? Как казан лучше, алюминиевый или чугунный? Как отличить правильный узбекский казан? Какой казан лучше для приготовления на костре? Какими преимуществами обладает толстостенный казан? Как правильно выбрать лучший казан-чугунок?...
29 12 2021 3:31:39
Что такое тюль, какие ткани используются для оформления окон. Разнообразие видов: прозрачные и полупрозрачные тюлевые занавески, лучшие примеры оформления окна тюлью....
28 12 2021 3:55:31
Причина дискомфорта тела — неправильная поверхность, чаще — подушка, поскольку шея наиболее уязвима...
27 12 2021 5:25:24
Самый лучший способ, как отбелить кухонные полотенца в домашних условиях без кипячения. Эффективные народные средства, такие как сода и уксус в борьбе с пятнами....
26 12 2021 8:56:35
Основное внимание при воплощении интерьера уделяют обстановке...
25 12 2021 4:59:39
Научим по чертежам делать подставку под горячее из дерева своими руками. Расскажем, для чего она нужна и как смастерить оригинальный деревянный аксессуар. Узнаете, как сшить подобное приспособление....
24 12 2021 1:55:12
Удачным решением этого вопроса является кровать с подъемным механизмом...
23 12 2021 13:48:30
Выбрать подходящую модель нетрудно как из изделий с подлокотниками, так и без них...
22 12 2021 11:52:53
Как погладить тюль после стирки: правила глажки ткани большого размера, можно ли погладить без утюга, как гладить органзу. Условия для глажки тюли на весу, не снимая с карниза....
21 12 2021 23:41:50
Швейный стол – необходимый атрибут для пошива одежды, но стоит ли тратить деньги на покупку готовой тумбы, когда можно сделать стол своими руками?
Каждая мастерица мечтает об идеально организованном рабочем месте, которое позволит упростить творческий процесс и избавить от лишних неудобств...
20 12 2021 8:47:11
Что делать, если кастрюля очень сильно пригорела изнутри? Чем можно отчистить, если сгорела кастрюля? Как вычистить сгоревшую посуду? Как убрать пригорелость от еды на кастрюле? Как правильно и быстро почистить кастрюлю от риса и молока?...
19 12 2021 10:30:44
Когда в вашей прихожей висит ключница, дома больше порядка...
18 12 2021 2:18:33
Как подобрать и повесить шторы на мансардные окна со скошенным потолком, идеи и фото, оформление окон ассиметричными ламбрекенами, шторы и занавески на трапециевидные окна....
17 12 2021 22:54:55
Именно эти факторы зачастую становятся стимулами в решении о покупке данной мебели...
16 12 2021 19:20:35
Что такое тюль, какие ткани используются для оформления окон. Разнообразие видов: прозрачные и полупрозрачные тюлевые занавески, лучшие примеры оформления окна тюлью....
15 12 2021 16:56:14
Для малыша главное значение имеет атмосфера помещения, где ему уютно, прежде всего, со своими любимыми вещами...
14 12 2021 14:21:36
Способы повесить шторы и тюль без карниза, инструкция как это сделать на окне или балконе без сверления. Как повесить занавески на даче без карнизов, рекомендации....
13 12 2021 7:36:36
Какая должна быть сковорода для блинов? Из каких материалов делают сковороды-блинницы? На какой сковороде лучше жарить блинчики? Какая блинная сковорода лучше? Рейтинг лучших блинниц....
12 12 2021 7:16:34
Соответственно, любая женщина должна знать о правилах выведения этого красителя с различных поверхностей, так как, применив неуместные материалы, можно только больше усугубить ситуацию и уже никогда не избавиться от злополучного пятна, особенно, если это дорогая мебель или качественная кожа...
11 12 2021 19:30:13
Этот выдвижной элемент имеет второе название «карго»...
10 12 2021 17:18:36
Благодаря своей универсальности и высокой функциональности они способны размещаться в любом удобном для владельца месте...
09 12 2021 18:37:54
Изготавливаем коврик для мыши своими руками. Расскажем, как из подручных материалов сделать замену в домашних условиях. Покажем, чем заменить компьютерный коврик....
08 12 2021 13:23:34
Наличие этого механизма в конструкции дивана говорит прежде всего о его необычном дизайне...
07 12 2021 4:48:36
Что необходимо знать о ножах для теста? Из каких материалов их изготавливают и какие виды ножей есть? Как правильно готовить с помощью разных фигурных ножей? Самые популярные производители....
06 12 2021 6:23:20
Еще:
Домашнее -1 :: Домашнее -2 :: Домашнее -3 :: Домашнее -4 :: Домашнее -5 ::
