Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать > Все про дом
Артемеб    

Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать

Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать

Бокал и фужер

Стаканы, бокалы, фужеры – посуда, использующаяся для употрeбления всевозможных напитков. Без них не может обойтись ни одно достойное мероприятие. Но в чем заключается их разница? И как выбрать именно тот сосуд, который подойдет под определенный напиток?

В отношении понятия используемой стеклянной посуды часто царит полная неразбериха.

Выбор людей, как правило, определяет только внешняя эстетика. Мало кто действительно задумывался над выбором данной формы. Помимо этого, люди могут посмотреть на цену или же просто довериться вкусу продавца.

Если брать исключительно русский язык, то все бокалы представляют собой достаточно тонкостенные трубки, которые могут снабжаться ножкой или же нет.

Кто-то же просто предпочитает использовать универсальный сосуд для всех напитков. Но если же вы хотите быть настоящим гурманом и ценителем прекрасного, то лучше всего будет разобраться во всем более подробно.

Мало кто знает, что бокал представляет собой достаточно общее обозначение, под которым имеются десятки видов самой разнообразной посуды, хаpaктерной для баров.

Содержание

Что такое фужер и бокал

Бокал – это специальный сосуд, сделанный на вытянутой ножке, а его стенки являются тонкими. Как правило, такие чаши предназначаются для распития вина и всевозможных коктейлей. На сегодняшний день существует большое разнообразие бокалов, которые предназначены для напитков разных видов.

Существует огромное количество классификаций бокалов в зависимости от напитка, с которым они подаются.

Происхождение чаш для шампанского имеет очень интересную и запоминающуюся историю. Размеры таких сосудов были выбраны на основе гpyди королевы Франции Марии-Антуанетты. Объем данной посуды составлял 200 мл. На сегодняшний день они пpaктически вышли из эксплуатации. Стандартным размером являются чаши объемом 125-150 мл.

Имеются бокалы для тихих и игристых вин, а также коктейльные, или ликерные рюмки.

Фужер – это посуда на высокой ножке, имеющая вытянутую форму. По сути, фужер является одной из разновидностей бокала. Своему происхождению он обязан чудесному городу под названием Фужер.

Такой вид посуды применяется для подачи игристых вин.

Чем отличается бокал от фужера

Бокалы принято использовать при подаче вина. Они не случайно имеют такую форму. Она позволяет больше насыщаться ароматом напитка, делая его вкус еще ярче.

Обычно форма бокалов в той или иной мере приближена к цилиндру либо капле, имеются и воронкообразные варианты.

В чем разница фужера и бокала? Многие думают, что отличие бокала и фужера заключается только в эстетическом виде, не обращая внимания на мелочи и детали. Для того, чтобы действительно понять их главное отличие необходимо прекрасно разбираться в винах, в их химическом составе.

Посуда, куда наливается шампанское, также является бокалом по классу, однако его собственное название принято как фужер.

Аромат белых вин менее насыщен, в связи с чем, подаваемый сосуд отличается ровными стенками.

Кто не знает, шампанское как раз является белым игристым вином.

Для игристых вин принято использовать определенные типы чаш, чтобы передать полноту и аромат вкуса.

Бокалы изготовлены специально для того, чтобы ценители могли в полной мере ощутить не только вкус, но и аромат своего напитка.

Как уже было сказано, фужер это один из видов бокала, который используется для подачи определенных вин. Бокал же, в свою очередь, является обобщенным понятием для подачи напитков.

Каждый бокал изготавливается в соответствии с требуемой площадью соприкосновения напитка и воздуха.

Для каких напитков используют фужеры

Какие фужеры принято использовать для тех или иных напитков? Такие бокалы принято повсеместно использовать при распитии шампанского или по-другому – игристого вина. Именно такая вытянутая форма придумана для того, чтобы пена не смогла убежать.

Даже сами фужеры имеют несколько разновидностей, которые также отличаются между собой.

Если вытянутые фужеры-флейты принято использовать для подачи игристых вин, то для «Асти» используются фужеры в форме тюльпанов, которые имею суженые концы. Данный напиток пенится сильнее других, поэтому стенки не дают ему убежать наружу.

Белое вино наливают в фужер, формой напоминающей тюльпан – широкая чаша слегка сужена к верхнему краю.

Также, существует фужер-труба, который подается на определенных торжествах для подачи игристых и искристых вин.

Такой оригинальный вид бокала встречается довольно редко.

Для каких напитков используют бокалы

Также, как и в случае с фужерами, бокалы имеют несколько различных между собой разновидностей.

Сосуд для красного вина отличается тем, что сделан из тонкого стекла, так как важно подчеркнуть цвет напитка. Объем данной посуды сделан специально большим для того, чтобы вместе с вином оставлять прострaнcтво для запаха. Как правило, они сужаются сверху.

Именно для того, чтобы обеспечить достаточную подачу аромата непосредственно в сторону носа, и при этом разбавить его необходимым количеством воздуха, и был разработан бокал в виде бочонка.

Сосуды для белого вина не обладают большой емкостью. Сужение сверху также отсутствует. Это связано с тем, что белые вина не предполагают в себе наличие сложного букета. Такие вина являются более легкими, чем красные.

Белые вина являются более легкими, чем красные.

Для того, чтобы подчеркнуть небольшой вкус кислинки, чаши делаются высокими. Белое вина пьются маленькими глотками, для сохранения прохлады.

Узкое горлышко позволяет лучше почувствовать более тонкий и слабый аромат, хаpaктерный для белых вин.

Как выбрать качественную посуду для различных вин и других напитков

Для того, чтобы сделать правильный выбор, в первую очередь необходимо разобраться в том, почему бокалы имеют именно такую форму.

Сравнительно большая площадь соприкосновения напитка с воздухом позволяет улетучиваться большому количеству фенолов.

Что же касается размера, то следует отметить, что независимо от объема, всегда принято наливать около 0,15 – 0,20 л. Весь оставшийся объем принято оставлять для усиления вкусовых качеств с помощью аромата.

В большинстве своем игристые вина являются намного более изысканными, чем большинство красных.

Распитие красного вина принято осуществлять в классических сосудах бордо и бургунд. Первый вид подходит для многих напитков и его можно назвать универсальным, в то время как второй предназначен для дорогих вин с тонким ароматом и богатым вкусом.

Этот вид бокалов позволяет в полной мере показать игру напитка и почувствовать аромат еще перед дегустацией.

Белые вина подаются в более тонких моделях бордо, чтобы сохранять температуру напитка, не подвергая его быстрому нагреванию.

Ключевая задача фужера существенно отличается от прочих бокалов.

Также, при выборе посуды стоит обратить особое внимание на материал изготовления:

  • Освинцованное стекло – это один из самых распространенных материалов, использующийся для винной посуды. Его отличие заключается в том, что стенки являются тонкими и прозрачными. Но в этом же и есть минус, поскольку долговечность значительно снижена.
  • Хрустальное стекло – оно является достаточно прочным и легким. Но стоимость такого посудного изделия достаточно высока.
  • Хрусталь – данный материал применяется достаточно редко в связи с тем, что он не позволяет оценить цвет напитка и насладиться им в полной мере.

Бокалы для вина позволяет лучше раскрыться тихим винам, которым необходимо достаточный приток воздуха для максимального освобождения фенолов и ароматических веществ.

Сервировка стола, правильная распитие того или иного напитка значительно влияют на вкусовые качества. Специальная индивидуальная форма для того или иного алкогольного напитка – это не случайная прихоть или дизайнерская задумка. Это важная необходимость, которой нужно придерживаться.

В больших бокалах вино испаряется достаточно быстро.

Несоблюдение этикета грозит тем, что вы просто не сможете полностью распробовать напиток, наслаждаясь им в полной мере. Аромат, вкус отражается только в определенной посуде.

Правильно подобранный сосуд полностью раскроет всю прелесть вашего напитка.

Данные традиции складывались годами и претерпевали множество изменений в мелочах, стараясь прийти к более улучшенному варианту. Все сложившиеся традиции заключаются в правильном употрeблении из подходящих емкостей.

Любой другой вид бокала, за исключением фужера, для подачи игристых вин не подходит.

ВИДЕО: Бытовой словарь: чем отличается фужер от бокала.




Как сделать письменный стол своими руками: пошаговая инструкция

Как сделать письменный стол своими руками: пошаговая инструкция Особым шиком домочадцы могут считать предметы мебели, изготовленные руками домашнего мастера...

24 01 2022 6:38:46

Выбираем детскую кровать «Икеа» для детей от 3-х лет. Советы, фото

Выбираем детскую кровать «Икеа» для детей от 3-х лет. Советы, фото Наилучшим приобретением для ребенка от 3-х лет является раздвижная кровать голландской фирмы «Ikea» Основной элемент детской мебели для отдыха и восстановления — кровать...

23 01 2022 23:13:15

Шторы в интерьере: дизайнерские модели и решения, фото в интерьере

Шторы в интерьере: дизайнерские модели и решения, фото в интерьере Фотогалерея красивых штор, описание и примеры оформления окон шторами в разном стиле. Дизайн занавесок и штор в современном стиле, красивые портьеры в интерьере....

22 01 2022 13:38:35

Откидные кровати в интерьере: минимум места, максимум удобства

Откидные кровати в интерьере: минимум места, максимум удобства   Особенно это коснулось мебельных конструкций, ведь использовать громоздкие шкафы и габаритные диваны в небольшой квартире нельзя...

21 01 2022 1:50:19

Правила выбора ширины штор и карниза: как замерить и рассчитать длину гардин

Правила выбора ширины штор и карниза: как замерить и рассчитать длину гардин Как правильно подобрать ширину карниза и шторы по окну, подробные рекомендации, как замерить и рассчитать длину карниза, какая должна быть ширина шторы для 3-х метрового карниза, примеры....

20 01 2022 11:56:25

Мебель цвета орех в декорировании спальни, кухни и гостиной

Мебель цвета орех в декорировании спальни, кухни и гостиной Однако в данном аспекте также есть различные варианты окраса...

19 01 2022 19:56:56

Как перетянуть и обновить компьютерное кресло своими руками

Как перетянуть и обновить компьютерное кресло своими руками Срок службы кресла зависит от его качества и материалов, из которых оно сделано...

18 01 2022 19:24:55

Как крепятся римские шторы: правильная установка на пластиковое окно

Как крепятся римские шторы: правильная установка на пластиковое окно Методы крепления римских штор: инструкция по установке штор на стену или пластиковое окно, что необходимо для успешного закрепления шторы. Рекомендации, как крепить шторы к оконной створке....

17 01 2022 7:11:34

Кровать-трaнcформер своимим руками: пошаговая инструкция с фото

Кровать-трaнcформер своимим руками: пошаговая инструкция с фото Яркий комод-кровать рабочий стол — пpaктичная идея вашего интерьера Каждый желает, чтобы дома был уют и комфорт, поэтому такой вид мебели должен соответствовать интерьеру, особенностям планировки комнаты...

16 01 2022 0:55:13

Ортопедическая подушка для новорожденных: виды, как использовать, с какого возраста

Ортопедическая подушка для новорожденных: виды, как использовать, с какого возраста Специалисты уверены, что необходимости укладывать младенца на изделие нет, а точнее она для грудничка не нужна...

15 01 2022 10:26:48

Сковорода Биол: чугунная сковорода-гриль, сковородка Biol со съемной ручкой, оладница, кто производитель

Сковорода Биол: чугунная сковорода-гриль, сковородка Biol со съемной ручкой, оладница, кто производитель Какие особенности имеют сковородки для блинов от производителя Биол? Какие модели сковородок в диаметре 26 см со съемной ручкой производит компания Biol? Как выбрать качественную сковороду-вок от бренда Биол?...

14 01 2022 2:49:15

Готовые римские шторы: блэкаут, прозрачные, из бамбука, отзывы и советы

Готовые римские шторы: блэкаут, прозрачные, из бамбука, отзывы и советы Описание готовых римских штор: фирмы производители, модели и дизайн готовых римских штор, прозрачные, бамбуковые. Стандартные размеры и цвета для дома и офиса....

12 01 2022 2:24:50

Магниты для штор: как вешать магнитные держатели, использование, фото

Магниты для штор: как вешать магнитные держатели, использование, фото Что такое магниты для штор, разновидности магнитных подхватов, держателей, клипс, зажимов. Как правильно вешать магнитные держатели, способы применения....

11 01 2022 2:53:33

Темно зеленый диван в интерьере гостиной: варианты размещения

Темно зеленый диван в интерьере гостиной: варианты размещения Стать таким элементом в гостиной может зеленый диван...

10 01 2022 12:23:30

Уход за глянцевой кухонной мебелью: какие средства использовать

Уход за глянцевой кухонной мебелью: какие средства использовать Неприглядную картину дополняют пятна от готовки, дефекты и неприятные запахи, возникающие при неправильном уходе...

09 01 2022 16:35:28

Как очистить алюминиевую сковороду от застарелого нагара в домашних условиях: способы чистки старой сковородки из алюминия, ошибки при очистке, уход

Как очистить алюминиевую сковороду от застарелого нагара в домашних условиях: способы чистки старой сковородки из алюминия, ошибки при очистке, уход Как убрать старый нагар с алюминиевой сковороды? Какие способы лучше для очистки застарелой гари со сковороды? Какие частые ошибки при чистке сковородки допускают в домашних условиях? Какие профилактические мероприятия помогут избежать появления нагара?...

08 01 2022 21:15:16

Заварочная кружка для чая: чашка-заварник с керамическим ситом и крышкой из фарфора

Заварочная кружка для чая: чашка-заварник с керамическим ситом и крышкой из фарфора Какая главная функция кружек-заварников? Особенности чашек для заваривания чая. Устройство заварочных кружек. Какие ситечка и крышки для заварных чашек бывают? Выбор керамической кружки для заварки чая....

07 01 2022 10:19:26

Шторка для ванной из стекла вместо занавески: раздвижные стеклянные шторы

Шторка для ванной из стекла вместо занавески: раздвижные стеклянные шторы Шторки для ванной из стекла: подробный обзор разновидностей, стеклянные двери, раздвижные шторы, варианты расцветок и конструктивные особенности. Советы по выбору....

06 01 2022 17:58:46

Оригами из салфеток: фигурки на стол, инструкция изготовления цветов

Оригами из салфеток: фигурки на стол, инструкция изготовления цветов Делаем фигурки оригами из салфеток для украшения стола. Инструкция для начинающих, как своими руками сделать бумажную поделку цветов....

05 01 2022 7:32:27

Тюль в детскую комнату: примеры и фото для комнаты дeвoчки и мальчика

Тюль в детскую комнату: примеры и фото для комнаты дeвoчки и мальчика Разновидности тюли в детскую комнату, для мальчика или дeвoчки. Примеры дизайна, картинки персонажей мультфильмов на тюли, занавески с бабочками и машинками....

04 01 2022 8:26:57

Сковорода для индукционной плиты: что это, какие подходят для индукции, чугунные и керамические сковороды-гриль, рейтинг лучших

Сковорода для индукционной плиты: что это, какие подходят для индукции, чугунные и керамические сковороды-гриль, рейтинг лучших Что такое сковорода для индукционной плиты? Какие сковородки не годятся для готовки на индукции? Как выбрать качественную индукционную чугунную сковороду-гриль с антипригарными покрытием и съемной ручкой? Какие сковородки для индукции лучше?...

03 01 2022 17:38:27

Делаем мебель из искусственного ротанга своими руками: инструкция

Делаем мебель из искусственного ротанга своими руками: инструкция Чтобы сделать мебель из ротанга более доступной, был изобретен его искусственный аналог, который оказался значительно дешевле и прочнее натурального...

02 01 2022 22:17:16

Тюль сетка: с вышивкой, в полоску, цветная, примеры и фото в интерьере

Тюль сетка: с вышивкой, в полоску, цветная, примеры и фото в интерьере Тюль сетка: что это, описание, обзор разновидностей, сетка с вышивкой, цветная, в горизонтальную полоску, французская сетка. Примеры оформления окон в интерьере, фото....

01 01 2022 23:45:29

Как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях: как почистить и отмыть кастрюлю и сковородку

Как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях: как почистить и отмыть кастрюлю и сковородку Как почистить сковородку от старого жира и нагара в домашних условиях? Как отмыть пригоревший жир со сковороды? Как очистить кастрюлю от застарелого жира снаружи? Какие средства использую для чистки посуды?...

31 12 2021 21:52:19

Идеи по изготовлению мебели из профильных труб своими руками

Идеи по изготовлению мебели из профильных труб своими руками Прочность и качество материалов используемых при изготовлении труб, возможность использования антикоррозийных защит и другие привлекательные факторы определяют широту их использования...

29 12 2021 7:14:16

Двуспальная кровать с ящиками: преимущества и недостатки модели

Двуспальная кровать с ящиками: преимущества и недостатки модели Также существуют и нестандартные формы...

28 12 2021 6:47:35

Шкатулка из газетных трубочек пошагово: ключница лиса из бумаги для начинающих или как сделать красивую плетеную совушку?

Шкатулка из газетных трубочек пошагово: ключница лиса из бумаги для начинающих или как сделать красивую плетеную совушку? Расскажем, как пошагово сделать шкатулку из газетных трубочек. Изготавливаем ключницу лису или совушку из бумаги. Красивые плетеные коробочки для начинающих - как сплести с крышкой?...

27 12 2021 2:50:23

Как подготовить к работе новую сковородку перед первым использованием: как прокалить соль, инструкция, уход, как мыть

Как подготовить к работе новую сковородку перед первым использованием: как прокалить соль, инструкция, уход, как мыть Как раскалить новую сковороду с антипригарным покрытием перед первым использованием? Как прокалить алюминиевую сковороду, чтобы к ней не пригорало? Как использовать новую сковороду? Тонкости ухода за сковородой....

26 12 2021 5:23:50

Можно ли на индукционной плите готовить в обычной посуде: что это, что будет есть поставить, какая нужна, как проверить индукцию

Можно ли на индукционной плите готовить в обычной посуде: что это, что будет есть поставить, какая нужна, как проверить индукцию Что будет, если поставить обычную посуду на индукционную варочную панель? Какая посуда нужна для индукционной плиты? С какой посудой работает индукция? Подходит ли алюминиевая посуда для индукционной варочной поверхности? Что делать если индукция перестала видеть посуду?...

25 12 2021 11:14:53

Красим шкафы из ДСП в белый цвет: инструкция и варианты декора

Красим шкафы из ДСП в белый цвет: инструкция и варианты декора Метаморфоза в белый цвет – это отличный способ продлить срок службы старым предметам интерьера...

24 12 2021 5:51:37

Диван кровать с механизмом «аккордеон»: преимущества и недостатки

Диван кровать с механизмом «аккордеон»: преимущества и недостатки Удачное дизайнерское решение позволяет рационально использовать прострaнcтво помещения, создает хранилище спальных принадлежностей...

23 12 2021 12:55:36

Подъемные механизмы для рулонных штор: описание, как разобрать своими руками

Подъемные механизмы для рулонных штор: описание, как разобрать своими руками Подъемный механизм для римских штор: описание, из каких элементов состоит, их названия. Инструкция, как разобрать и собрать механизм для рулонной шторы своими руками....

22 12 2021 7:56:34

Сборка корпусной мебели своими руками: подготовка, правила сборки

Сборка корпусной мебели своими руками: подготовка, правила сборки Элементы крепежа подбирайте уже после того, как определитесь с основным материалом...

21 12 2021 3:47:17

Красивые шторы в гостиную в стиле современная классика: фото в интерьере

Красивые шторы в гостиную в стиле современная классика: фото в интерьере Описание штор в современном классическом стиле: фото в интерьере гостиной и других комнат, какие занавески подходят для создания классического стиля, какие ткани подходят....

20 12 2021 8:14:12

Отпариватель для штор: что это, рейтинг лучших профессиональных парогенераторов

Отпариватель для штор: что это, рейтинг лучших профессиональных парогенераторов Отпариватели для штор: что это, функциональное назначение, модели, рейтинг лучших парогенераторов для штор и занавесок. Профессиональные отпариватели для штор, преимущества....

19 12 2021 20:29:42

Как сделать стильную и оригинальную газетницу своими руками

Как сделать стильную и оригинальную газетницу своими руками И тогда все журналы будут на своем месте...

18 12 2021 0:39:35

Расставляем мебель на кухне правильно. Идеи современного дизайна

Расставляем мебель на кухне правильно. Идеи современного дизайна Содержание1 Как обустроить свою кухню2 Нарисуйте кухню своей мечты3 Как расположить мебель на кухне3...

17 12 2021 5:59:59

Кроватки для двойняшек: преимущества и недостатки моделей

Кроватки для двойняшек: преимущества и недостатки моделей Следующая статья поможет родителям сделать правильный выбор...

16 12 2021 18:56:14

Зеркало с подсветкой своими руками: изготовление, примеры, фото

Зеркало с подсветкой своими руками: изготовление, примеры, фото Любая ванная комната в наши дни не обходится без зеркала...

15 12 2021 12:58:11

Кровати из массива дерева в интерьере спальни. Советы, фото-идеи.

Кровати из массива дерева в интерьере спальни. Советы, фото-идеи. Чаще всего их устанавливают в спальне, чтобы человек мог полноценно отдохнуть и восстановить силы после напряженного рабочего дня...

14 12 2021 17:26:22

Салфетки крючком со схемами: объемные платки для начинающих в ажурном орнаменте

Салфетки крючком со схемами: объемные платки для начинающих в ажурном орнаменте Пошаговый мастер-класс для начинающих с подробной схемой и описанием на русском, как сделать красивые салфетки крючком. Вязаные ажурные объемные платки с необычным японским орнаментом....

13 12 2021 9:44:23

Делаем каркас для кровати своими руками: сборка и монтаж

Делаем каркас для кровати своими руками: сборка и монтаж Мебельные магазины предлагают множество вариантов для покупки, но чаще всего цена превышает качество...

12 12 2021 2:21:34

Кованые вешалки в прихожую: настенные и напольные подставки для одежды

Кованые вешалки в прихожую: настенные и напольные подставки для одежды Какие кованые вешалки в прихожую бывают. Виды кованых вешалок и подставок, идеи дизайнерских реализаций. Особенности, преимущества и недостатки таких конструкций....

11 12 2021 20:45:30

Спальня с белой мебелью: как выбрать и в каком стиле оформить?

Спальня с белой мебелью: как выбрать и в каком стиле оформить? Для грамотного оформления скорее важен дизайн самого изделия: форма, материал, фурнитура, фасады и т...

10 12 2021 11:50:26

Варианты полок над кроватью, типы крепления, цветовые вариации

Варианты полок над кроватью, типы крепления, цветовые вариации Содержание1 Стильные полки над кроватью, для детей и взрослых2 Как подобрать цвет полки?3 Варианты расположения полки4 Материалы для полк и конструкций5 Подведем итоги6 Видео: Оригинальные идеи настенных полок над кроватью7 50 оригинальных фото-идей навесных потолок: Стильные полки над кроватью, для детей и взрослых Полки над кроватью во все времена были актуальны, полезны и удобны в домашнем обиходе...

09 12 2021 7:37:27

Всё о бескаркасной мебели: виды наполнителей, фото интерьеров

Всё о бескаркасной мебели: виды наполнителей, фото интерьеров Бескаркасная мебель – это оригинальное и комфортное, пpaктичное и стильное, удобное и мобильное решение для интерьера...

08 12 2021 17:21:23

Тюль в детскую комнату: примеры и фото для комнаты девочки и мальчика

Тюль в детскую комнату: примеры и фото для комнаты девочки и мальчика Разновидности тюли в детскую комнату, для мальчика или девочки. Примеры дизайна, картинки персонажей мультфильмов на тюли, занавески с бабочками и машинками....

07 12 2021 13:21:17

Подставка для цветов металлическая: оригинальная напольная опора для растений

Подставка для цветов металлическая: оригинальная напольная опора для растений Расскажем, как сделать подставку для цветов своими руками из подручных материалов металла или дерева. Узнаете о напольных жардиньерках для комнатных и уличных растений....

06 12 2021 22:57:34

Еще:
Домашнее -1 :: Домашнее -2 :: Домашнее -3 :: Домашнее -4 :: Домашнее -5 ::