Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать > Все про дом
Артемеб    

Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать

Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать


Бокал и фужер

Стаканы, бокалы, фужеры – посуда, использующаяся для употрeбления всевозможных напитков. Без них не может обойтись ни одно достойное мероприятие. Но в чем заключается их разница? И как выбрать именно тот сосуд, который подойдет под определенный напиток?

В отношении понятия используемой стеклянной посуды часто царит полная неразбериха.

Выбор людей, как правило, определяет только внешняя эстетика. Мало кто действительно задумывался над выбором данной формы. Помимо этого, люди могут посмотреть на цену или же просто довериться вкусу продавца.

Если брать исключительно русский язык, то все бокалы представляют собой достаточно тонкостенные трубки, которые могут снабжаться ножкой или же нет.

Кто-то же просто предпочитает использовать универсальный сосуд для всех напитков. Но если же вы хотите быть настоящим гурманом и ценителем прекрасного, то лучше всего будет разобраться во всем более подробно.

Мало кто знает, что бокал представляет собой достаточно общее обозначение, под которым имеются десятки видов самой разнообразной посуды, хаpaктерной для баров.

Содержание

Что такое фужер и бокал

Бокал – это специальный сосуд, сделанный на вытянутой ножке, а его стенки являются тонкими. Как правило, такие чаши предназначаются для распития вина и всевозможных коктейлей. На сегодняшний день существует большое разнообразие бокалов, которые предназначены для напитков разных видов.

Существует огромное количество классификаций бокалов в зависимости от напитка, с которым они подаются.

Происхождение чаш для шампанского имеет очень интересную и запоминающуюся историю. Размеры таких сосудов были выбраны на основе гpyди королевы Франции Марии-Антуанетты. Объем данной посуды составлял 200 мл. На сегодняшний день они пpaктически вышли из эксплуатации. Стандартным размером являются чаши объемом 125-150 мл.

Имеются бокалы для тихих и игристых вин, а также коктейльные, или ликерные рюмки.

Фужер – это посуда на высокой ножке, имеющая вытянутую форму. По сути, фужер является одной из разновидностей бокала. Своему происхождению он обязан чудесному городу под названием Фужер.

Такой вид посуды применяется для подачи игристых вин.

Чем отличается бокал от фужера

Бокалы принято использовать при подаче вина. Они не случайно имеют такую форму. Она позволяет больше насыщаться ароматом напитка, делая его вкус еще ярче.

Обычно форма бокалов в той или иной мере приближена к цилиндру либо капле, имеются и воронкообразные варианты.

В чем разница фужера и бокала? Многие думают, что отличие бокала и фужера заключается только в эстетическом виде, не обращая внимания на мелочи и детали. Для того, чтобы действительно понять их главное отличие необходимо прекрасно разбираться в винах, в их химическом составе.

Посуда, куда наливается шампанское, также является бокалом по классу, однако его собственное название принято как фужер.

Аромат белых вин менее насыщен, в связи с чем, подаваемый сосуд отличается ровными стенками.

Кто не знает, шампанское как раз является белым игристым вином.

Для игристых вин принято использовать определенные типы чаш, чтобы передать полноту и аромат вкуса.

Бокалы изготовлены специально для того, чтобы ценители могли в полной мере ощутить не только вкус, но и аромат своего напитка.

Как уже было сказано, фужер это один из видов бокала, который используется для подачи определенных вин. Бокал же, в свою очередь, является обобщенным понятием для подачи напитков.

Каждый бокал изготавливается в соответствии с требуемой площадью соприкосновения напитка и воздуха.

Для каких напитков используют фужеры

Какие фужеры принято использовать для тех или иных напитков? Такие бокалы принято повсеместно использовать при распитии шампанского или по-другому – игристого вина. Именно такая вытянутая форма придумана для того, чтобы пена не смогла убежать.

Даже сами фужеры имеют несколько разновидностей, которые также отличаются между собой.

Если вытянутые фужеры-флейты принято использовать для подачи игристых вин, то для «Асти» используются фужеры в форме тюльпанов, которые имею суженые концы. Данный напиток пенится сильнее других, поэтому стенки не дают ему убежать наружу.

Белое вино наливают в фужер, формой напоминающей тюльпан – широкая чаша слегка сужена к верхнему краю.

Также, существует фужер-труба, который подается на определенных торжествах для подачи игристых и искристых вин.

Такой оригинальный вид бокала встречается довольно редко.

Для каких напитков используют бокалы

Также, как и в случае с фужерами, бокалы имеют несколько различных между собой разновидностей.

Сосуд для красного вина отличается тем, что сделан из тонкого стекла, так как важно подчеркнуть цвет напитка. Объем данной посуды сделан специально большим для того, чтобы вместе с вином оставлять прострaнcтво для запаха. Как правило, они сужаются сверху.

Именно для того, чтобы обеспечить достаточную подачу аромата непосредственно в сторону носа, и при этом разбавить его необходимым количеством воздуха, и был разработан бокал в виде бочонка.

Сосуды для белого вина не обладают большой емкостью. Сужение сверху также отсутствует. Это связано с тем, что белые вина не предполагают в себе наличие сложного букета. Такие вина являются более легкими, чем красные.

Белые вина являются более легкими, чем красные.

Для того, чтобы подчеркнуть небольшой вкус кислинки, чаши делаются высокими. Белое вина пьются маленькими глотками, для сохранения прохлады.

Узкое горлышко позволяет лучше почувствовать более тонкий и слабый аромат, хаpaктерный для белых вин.

Как выбрать качественную посуду для различных вин и других напитков

Для того, чтобы сделать правильный выбор, в первую очередь необходимо разобраться в том, почему бокалы имеют именно такую форму.

Сравнительно большая площадь соприкосновения напитка с воздухом позволяет улетучиваться большому количеству фенолов.

Что же касается размера, то следует отметить, что независимо от объема, всегда принято наливать около 0,15 – 0,20 л. Весь оставшийся объем принято оставлять для усиления вкусовых качеств с помощью аромата.

В большинстве своем игристые вина являются намного более изысканными, чем большинство красных.

Распитие красного вина принято осуществлять в классических сосудах бордо и бургунд. Первый вид подходит для многих напитков и его можно назвать универсальным, в то время как второй предназначен для дорогих вин с тонким ароматом и богатым вкусом.

Этот вид бокалов позволяет в полной мере показать игру напитка и почувствовать аромат еще перед дегустацией.

Белые вина подаются в более тонких моделях бордо, чтобы сохранять температуру напитка, не подвергая его быстрому нагреванию.

Ключевая задача фужера существенно отличается от прочих бокалов.

Также, при выборе посуды стоит обратить особое внимание на материал изготовления:

  • Освинцованное стекло – это один из самых распространенных материалов, использующийся для винной посуды. Его отличие заключается в том, что стенки являются тонкими и прозрачными. Но в этом же и есть минус, поскольку долговечность значительно снижена.
  • Хрустальное стекло – оно является достаточно прочным и легким. Но стоимость такого посудного изделия достаточно высока.
  • Хрусталь – данный материал применяется достаточно редко в связи с тем, что он не позволяет оценить цвет напитка и насладиться им в полной мере.

Бокалы для вина позволяет лучше раскрыться тихим винам, которым необходимо достаточный приток воздуха для максимального освобождения фенолов и ароматических веществ.

Сервировка стола, правильная распитие того или иного напитка значительно влияют на вкусовые качества. Специальная индивидуальная форма для того или иного алкогольного напитка – это не случайная прихоть или дизайнерская задумка. Это важная необходимость, которой нужно придерживаться.

В больших бокалах вино испаряется достаточно быстро.

Несоблюдение этикета грозит тем, что вы просто не сможете полностью распробовать напиток, наслаждаясь им в полной мере. Аромат, вкус отражается только в определенной посуде.

Правильно подобранный сосуд полностью раскроет всю прелесть вашего напитка.

Данные традиции складывались годами и претерпевали множество изменений в мелочах, стараясь прийти к более улучшенному варианту. Все сложившиеся традиции заключаются в правильном употрeблении из подходящих емкостей.

Любой другой вид бокала, за исключением фужера, для подачи игристых вин не подходит.

ВИДЕО: Бытовой словарь: чем отличается фужер от бокала.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как собрать кровать с подъемным механизмом своими руками

Как собрать кровать с подъемным механизмом своими рукамиКак собрать кровать с подъемным механизмом своими руками...

17 10 2021 14:41:46

Как декорировать мебель своими руками: выбор техники и материалов

Как декорировать мебель своими руками: выбор техники и материаловКак декорировать мебель своими руками: выбор техники и материалов...

16 10 2021 18:25:30

Как отбелить кухонные полотенца в домашних условиях без кипячения - лучший способ

Как отбелить кухонные полотенца в домашних условиях без кипячения - лучший способСамый лучший способ, как отбелить кухонные полотенца в домашних условиях без кипячения. Эффективные народные средства, такие как сода и уксус в борьбе с пятнами....

15 10 2021 6:42:43

Детская кровать от 5 лет: дизайн для дeвoчки и мальчика в 75 фото

Детская кровать от 5 лет: дизайн для дeвoчки и мальчика в 75 фотоДетская кровать от 5 лет: дизайн для дeвoчки и мальчика в 75 фото...

14 10 2021 5:15:44

Коричневые шторы: примеры в интерьере гостиной, зала, спальни, фото

Коричневые шторы: примеры в интерьере гостиной, зала, спальни, фотоКоричневые шторы, применение в интерьере, оформление гостиной, спальни и зала с использованием темно-коричневых и шоколадных штор, сочетание с другими цветами. Примеры штор цвета венге и кофе с молоком. Рекомендации по выбору, фото....

13 10 2021 15:35:14

Саморезы для сборки мебели: преимущества и недостатки

Саморезы для сборки мебели: преимущества и недостатки...

12 10 2021 8:11:14

Серые шторы: примеры в интерьере гостиной, спальни, зала и кухни, фото

Серые шторы: примеры в интерьере гостиной, спальни, зала и кухни, фотоСерые шторы, применение в интерьере гостиной, спальни зала и кухни, сочетание темно-серого с другими цветами. Примеры штор стального оттенка. Рекомендации по выбору, фото....

11 10 2021 15:32:19

Как произвести ремонт дивана: инструкции и полезные советы

Как произвести ремонт дивана: инструкции и полезные советыКак произвести ремонт дивана: инструкции и полезные советы...

10 10 2021 10:58:14

Диван-трaнcформер в двухъярусную кровать: обзор, советы по выбору

Диван-трaнcформер в двухъярусную кровать: обзор, советы по выборуДиван-трaнcформер в двухъярусную кровать: обзор, советы по выбору...

09 10 2021 9:21:51

Как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях: как почистить и отмыть кастрюлю и сковородку

Как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях: как почистить и отмыть кастрюлю и сковородкуКак почистить сковородку от старого жира и нагара в домашних условиях? Как отмыть пригоревший жир со сковороды? Как очистить кастрюлю от застарелого жира снаружи? Какие средства использую для чистки посуды?...

08 10 2021 23:38:59

Самостоятельно крепим полку к стене: пошаговая инструкция и способы крепления

Самостоятельно крепим полку к стене: пошаговая инструкция и способы крепленияСамостоятельно крепим полку к стене: пошаговая инструкция и способы крепления...

07 10 2021 19:29:18

Как сделать стенку своими руками: материалы и инструменты

Как сделать стенку своими руками: материалы и инструментыКак сделать стенку своими руками: материалы и инструменты...

06 10 2021 23:33:43

Кастрюли Rondell: наборы посуды с чугунным сотейником и крышкой, Рондел для индукционной плиты, каталог

Кастрюли Rondell: наборы посуды с чугунным сотейником и крышкой, Рондел для индукционной плиты, каталогКакие исключительные отличия имеет посуда Рондел от других брендов? Достоинства кастрюль Rondell. Каких видов бывают кастрюли от компании Ронделл? Из чего состоит набор чугунных кастрюль с крышками для индукционной плиты?...

05 10 2021 20:10:57

Желтые шторы в интерьере кухни, детской, спальни и гостиной, фото

Желтые шторы в интерьере кухни, детской, спальни и гостиной, фотоЖелтые шторы, применение в интерьере, оформление детской, гостиной, спальни и кухни с использованием серо-желтых и лимонных штор, сочетание с другими цветами. Примеры штор желтых оттенков цвета. Рекомендации по выбору, фото....

04 10 2021 5:16:38

Стеклянные салатницы: преимущества, разнообразие форм, размеры, производители

Стеклянные салатницы: преимущества, разнообразие форм, размеры, производителиЧто нужно знать о стеклянных салатниках? Какие ходовые формы имеют салатницы из стекла? Как определиться, какой салатник выбрать, на что смотреть? На какие бренды салатниц обратить внимание?...

03 10 2021 7:27:44

Кровать-машина - лучшее место для игр и сна вашего сына

Кровать-машина - лучшее место для игр и сна вашего сынаКровать-машина - лучшее место для игр и сна вашего сына...

02 10 2021 23:43:44

Выбираем мебельный степлер: виды степлеров, устройство, советы

Выбираем мебельный степлер: виды степлеров, устройство, советыВыбираем мебельный степлер: виды степлеров, устройство, советы...

01 10 2021 4:49:31

Расстановка мебели в детской: правильное обустройство комнаты

Расстановка мебели в детской: правильное обустройство комнатыРасстановка мебели в детской: правильное обустройство комнаты...

30 09 2021 3:34:11

Как правильно сшить красивое покрывало своими руками + инструкции

Как правильно сшить красивое покрывало своими руками + инструкцииКак правильно сшить красивое покрывало своими руками + инструкции...

29 09 2021 2:18:22

Как организовать правильное хранение вещей в шкафу: советы, фото

Как организовать правильное хранение вещей в шкафу: советы, фотоКак организовать правильное хранение вещей в шкафу: советы, фото...

28 09 2021 5:13:37

Кресло-кровать своими руками: изготовление современной модели

Кресло-кровать своими руками: изготовление современной моделиКресло-кровать своими руками: изготовление современной модели...

27 09 2021 22:48:14

Руководство для начинающих: как сделать коврик из старых футболок своими руками?

Руководство для начинающих: как сделать коврик из старых футболок своими руками?Расскажем, как создать коврик из старых футболок. Покажем способы изготовления ковров для начинающих, и материалы, которые для этого необходимы. Приведем пошаговую инструкцию....

26 09 2021 23:44:34

Шкаф-купе вокруг дверного проема: выбор дизайна в 75 фото

Шкаф-купе вокруг дверного проема: выбор дизайна в 75 фотоШкаф-купе вокруг дверного проема: выбор дизайна в 75 фото...

25 09 2021 0:27:33

Как сделать подушку смайлик своими руками: инструкция и выкройки

Как сделать подушку смайлик своими руками: инструкция и выкройкиКак сделать подушку смайлик своими руками: инструкция и выкройки...

24 09 2021 4:57:16

Наполнения шкафа-купе: особенность шкафов-купе в 75 фото

Наполнения шкафа-купе: особенность шкафов-купе в 75 фотоНаполнения шкафа-купе: особенность шкафов-купе в 75 фото...

23 09 2021 7:16:55

Кастрюля-пароварка: для газовой плиты и электроплиты, из нержавеющей стали, вставка в кастрюлю, лепестковая

Кастрюля-пароварка: для газовой плиты и электроплиты, из нержавеющей стали, вставка в кастрюлю, лепестковаяЧто такое пароварка и скороварка? Как выбрать хорошую пароварку из нержавейки для варки на газу? Особенности алюминиевых лепестковых пароварок. Популярные изготовители паровых кастрюль и сковородок-скороварок....

22 09 2021 21:27:45

Мебель для комнаты дeвoчки подростка: лучшие варианты с фото

Мебель для комнаты дeвoчки подростка: лучшие варианты с фотоМебель для комнаты дeвoчки подростка: лучшие варианты с фото...

21 09 2021 0:43:16

Шкаф под лестницей. Идеи использования свободного прострaнcтва.

Шкаф под лестницей. Идеи использования свободного прострaнcтва.Шкаф под лестницей. Идеи использования свободного прострaнcтва....

20 09 2021 17:23:45

Десертная ложка: что это, как выглядит, чем отличается десертная от чайной

Десертная ложка: что это, как выглядит, чем отличается десертная от чайнойСколько миллиграмм и жидкости вмещает десертная ложка. Ложкой пользуются, когда едят сладкие блюда, фрукты и деликатесы. Что больше — десертная или чайная ложка?...

19 09 2021 21:37:55

Шторы в гостиную: красивые новинки, идеи оформления окон, варианты в интерьере

Шторы в гостиную: красивые новинки, идеи оформления окон, варианты в интерьереШторы в гостиную: образцы красивых штор и портьер в гостиную, комбинированные с узорами, светлые тона. Пошив штор для гостиной, рекомендации по выбору ткани....

18 09 2021 12:59:48

Коричневый диван в интерьере гостиной: роскошь и натуральность

Коричневый диван в интерьере гостиной: роскошь и натуральностьКоричневый диван в интерьере гостиной: роскошь и натуральность...

17 09 2021 0:29:18

Кресло кровать для детей: преимущества и недостатки спального места

Кресло кровать для детей: преимущества и недостатки спального местаКресло кровать для детей: преимущества и недостатки спального места...

16 09 2021 10:47:57

Детская мебель для двух мальчиков: секреты компактного размещения

Детская мебель для двух мальчиков: секреты компактного размещения...

15 09 2021 10:29:44

Шторы в зал: модели в современном стиле, комбинированные, новая коллекция

Шторы в зал: модели в современном стиле, комбинированные, новая коллекцияОписание современных штор в зал: классические образцы, комбинированные, односторонние, тройные, без ламбрекена. Оригинальные и шикарные фасоны штор для зала....

14 09 2021 23:33:18

Как прикрепить плинтус к кухонной столешнице своими руками.

Как прикрепить плинтус к кухонной столешнице своими руками.Как прикрепить плинтус к кухонной столешнице своими руками....

13 09 2021 20:59:25

Стаканы для коньяка: названия с фото, как правильно держать коньячный бокал

Стаканы для коньяка: названия с фото, как правильно держать коньячный бокалОсновные виды и типы коньячных бокалов и рюмок, особенности выбора и использования стаканов для коньяка, из каких материалов изготавливаются, варианты подарочных наборов....

12 09 2021 23:17:28

Шеф-ножи: японские и европейские, материалы профессиональных шеф ножей, размеры

Шеф-ножи: японские и европейские, материалы профессиональных шеф ножей, размерыЧто собой представляет кухонный шеф-нож? Как выглядят ножи шеф-повара? Какие виды шеф-ножей бывают? Что представляет собой китайский шеф-нож "Цай Дао"? Популярные бренды шеф-ножей "Atlantic Chef" и "Chef Ferguson"....

11 09 2021 9:39:50

Как сшить шторы в спальню своими руками: оригинальные образцы, выкройки, фото

Как сшить шторы в спальню своими руками: оригинальные образцы, выкройки, фотоКак сшить шторы в спальню своими руками, инструкция, образцы, выкройки для пошива, фото оригинальных штор. Идеи и дизайн для создания уникальных штор, выбор тканей, шьем своими руками....

10 09 2021 15:52:43

Выбор мебели в комнату для мальчика: фото стилей в интерьере

Выбор мебели в комнату для мальчика: фото стилей в интерьереВыбор мебели в комнату для мальчика: фото стилей в интерьере...

09 09 2021 4:39:59

Какую кофемолку выбрать для дома: какие бывают, ручные, оптимальная мощность, правильный выбор

Какую кофемолку выбрать для дома: какие бывают, ручные, оптимальная мощность, правильный выборПреимущества и недостатки кофемолок. Какой мощности прибор должен быть? Какие ручные кофемолки лучше? Выбор хорошей кофемолки для дома. Популярные производители устройств....

08 09 2021 6:45:48

Как сшить мягкие буквы подушки своими руками: выкройки и инструкция

Как сшить мягкие буквы подушки своими руками: выкройки и инструкцияКак сшить мягкие буквы подушки своими руками: выкройки и инструкция...

07 09 2021 7:52:22

Шторы сетка: крупная, с вышивкой, французская, фото в интерьере зала

Шторы сетка: крупная, с вышивкой, французская, фото в интерьере залаШторы сетка: описание разновидностей, крупная, с вышивкой, французская. Как подобрать шторы сетку к интерьеру зала, и других комнат, сочетание французской сетки и штор....

06 09 2021 3:35:49

Набор металлических рюмок: особенности выбора

Набор металлических рюмок: особенности выбораНабор металлических рюмок: особенности выбора...

05 09 2021 4:48:17

Как сделать коврик из помпонов своими руками пошагово: основа для ковра?

Как сделать коврик из помпонов своими руками пошагово: основа для ковра?Изготавливаем коврик из помпонов своими руками, используя основу, сетку и нитки. Пошагово покажем, как сделать квадратный или круглый ковер, какие инструменты для этого использовать....

04 09 2021 9:39:29

Детский стульчик своими руками: процесс изготовления и декорирования

Детский стульчик своими руками: процесс изготовления и декорированияДетский стульчик своими руками: процесс изготовления и декорирования...

03 09 2021 12:39:36

Делаем каркас для кровати своими руками: сборка и монтаж

Делаем каркас для кровати своими руками: сборка и монтажДелаем каркас для кровати своими руками: сборка и монтаж...

02 09 2021 9:57:42

Как правильно повесить шкаф на гипсокартонную стену. Фото, видео

Как правильно повесить шкаф на гипсокартонную стену. Фото, видеоКак правильно повесить шкаф на гипсокартонную стену. Фото, видео...

01 09 2021 11:13:54

Серебряные бокалы для вина: виды, как выбрать от производителя

Серебряные бокалы для вина: виды, как выбрать от производителяКакие особенности имеют серебряные фужеры? Каким благородным напиткам отдать предпочтение при употрeблении их из благородных бокалов? На каких производителей ювелирных изделий стоит полагаться при выборе?...

31 08 2021 9:41:41

Кисти для штор: декоративные подхваты кисточки, описание, фото в интерьере

Кисти для штор: декоративные подхваты кисточки, описание, фото в интерьереКисти для штор: что это, как выглядят декоративные кисточки, как подобрать кисти для оформления штор в разном стиле. Для какого стиля подходят кисточки, примеры и фото....

30 08 2021 16:24:20

Шторы для кафе и ресторанов: как пошить занавески в таком стиле, примеры и фото

Шторы для кафе и ресторанов: как пошить занавески в таком стиле, примеры и фотоОписание штор для кафе и ресторанов: как пошить такие шторы, занавески в стиле кафе для кухни на пластиковые окна, модели, расцветки и разновидности тканей для пошива штор в кафе....

29 08 2021 22:33:35

Еще:
Домашнее -1 :: Домашнее -2 :: Домашнее -3 :: Домашнее -4 :: Домашнее -5 ::