Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать > Все про дом
Артемеб    

Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать

Фужер: что это, в чем разница между бокалом и фужером, какие фужеры для каких напитков использовать


Бокал и фужер

Стаканы, бокалы, фужеры – посуда, использующаяся для употрeбления всевозможных напитков. Без них не может обойтись ни одно достойное мероприятие. Но в чем заключается их разница? И как выбрать именно тот сосуд, который подойдет под определенный напиток?

В отношении понятия используемой стеклянной посуды часто царит полная неразбериха.

Выбор людей, как правило, определяет только внешняя эстетика. Мало кто действительно задумывался над выбором данной формы. Помимо этого, люди могут посмотреть на цену или же просто довериться вкусу продавца.

Если брать исключительно русский язык, то все бокалы представляют собой достаточно тонкостенные трубки, которые могут снабжаться ножкой или же нет.

Кто-то же просто предпочитает использовать универсальный сосуд для всех напитков. Но если же вы хотите быть настоящим гурманом и ценителем прекрасного, то лучше всего будет разобраться во всем более подробно.

Мало кто знает, что бокал представляет собой достаточно общее обозначение, под которым имеются десятки видов самой разнообразной посуды, хаpaктерной для баров.

Содержание

Что такое фужер и бокал

Бокал – это специальный сосуд, сделанный на вытянутой ножке, а его стенки являются тонкими. Как правило, такие чаши предназначаются для распития вина и всевозможных коктейлей. На сегодняшний день существует большое разнообразие бокалов, которые предназначены для напитков разных видов.

Существует огромное количество классификаций бокалов в зависимости от напитка, с которым они подаются.

Происхождение чаш для шампанского имеет очень интересную и запоминающуюся историю. Размеры таких сосудов были выбраны на основе гpyди королевы Франции Марии-Антуанетты. Объем данной посуды составлял 200 мл. На сегодняшний день они пpaктически вышли из эксплуатации. Стандартным размером являются чаши объемом 125-150 мл.

Имеются бокалы для тихих и игристых вин, а также коктейльные, или ликерные рюмки.

Фужер – это посуда на высокой ножке, имеющая вытянутую форму. По сути, фужер является одной из разновидностей бокала. Своему происхождению он обязан чудесному городу под названием Фужер.

Такой вид посуды применяется для подачи игристых вин.

Чем отличается бокал от фужера

Бокалы принято использовать при подаче вина. Они не случайно имеют такую форму. Она позволяет больше насыщаться ароматом напитка, делая его вкус еще ярче.

Обычно форма бокалов в той или иной мере приближена к цилиндру либо капле, имеются и воронкообразные варианты.

В чем разница фужера и бокала? Многие думают, что отличие бокала и фужера заключается только в эстетическом виде, не обращая внимания на мелочи и детали. Для того, чтобы действительно понять их главное отличие необходимо прекрасно разбираться в винах, в их химическом составе.

Посуда, куда наливается шампанское, также является бокалом по классу, однако его собственное название принято как фужер.

Аромат белых вин менее насыщен, в связи с чем, подаваемый сосуд отличается ровными стенками.

Кто не знает, шампанское как раз является белым игристым вином.

Для игристых вин принято использовать определенные типы чаш, чтобы передать полноту и аромат вкуса.

Бокалы изготовлены специально для того, чтобы ценители могли в полной мере ощутить не только вкус, но и аромат своего напитка.

Как уже было сказано, фужер это один из видов бокала, который используется для подачи определенных вин. Бокал же, в свою очередь, является обобщенным понятием для подачи напитков.

Каждый бокал изготавливается в соответствии с требуемой площадью соприкосновения напитка и воздуха.

Для каких напитков используют фужеры

Какие фужеры принято использовать для тех или иных напитков? Такие бокалы принято повсеместно использовать при распитии шампанского или по-другому – игристого вина. Именно такая вытянутая форма придумана для того, чтобы пена не смогла убежать.

Даже сами фужеры имеют несколько разновидностей, которые также отличаются между собой.

Если вытянутые фужеры-флейты принято использовать для подачи игристых вин, то для «Асти» используются фужеры в форме тюльпанов, которые имею суженые концы. Данный напиток пенится сильнее других, поэтому стенки не дают ему убежать наружу.

Белое вино наливают в фужер, формой напоминающей тюльпан – широкая чаша слегка сужена к верхнему краю.

Также, существует фужер-труба, который подается на определенных торжествах для подачи игристых и искристых вин.

Такой оригинальный вид бокала встречается довольно редко.

Для каких напитков используют бокалы

Также, как и в случае с фужерами, бокалы имеют несколько различных между собой разновидностей.

Сосуд для красного вина отличается тем, что сделан из тонкого стекла, так как важно подчеркнуть цвет напитка. Объем данной посуды сделан специально большим для того, чтобы вместе с вином оставлять прострaнcтво для запаха. Как правило, они сужаются сверху.

Именно для того, чтобы обеспечить достаточную подачу аромата непосредственно в сторону носа, и при этом разбавить его необходимым количеством воздуха, и был разработан бокал в виде бочонка.

Сосуды для белого вина не обладают большой емкостью. Сужение сверху также отсутствует. Это связано с тем, что белые вина не предполагают в себе наличие сложного букета. Такие вина являются более легкими, чем красные.

Белые вина являются более легкими, чем красные.

Для того, чтобы подчеркнуть небольшой вкус кислинки, чаши делаются высокими. Белое вина пьются маленькими глотками, для сохранения прохлады.

Узкое горлышко позволяет лучше почувствовать более тонкий и слабый аромат, хаpaктерный для белых вин.

Как выбрать качественную посуду для различных вин и других напитков

Для того, чтобы сделать правильный выбор, в первую очередь необходимо разобраться в том, почему бокалы имеют именно такую форму.

Сравнительно большая площадь соприкосновения напитка с воздухом позволяет улетучиваться большому количеству фенолов.

Что же касается размера, то следует отметить, что независимо от объема, всегда принято наливать около 0,15 – 0,20 л. Весь оставшийся объем принято оставлять для усиления вкусовых качеств с помощью аромата.

В большинстве своем игристые вина являются намного более изысканными, чем большинство красных.

Распитие красного вина принято осуществлять в классических сосудах бордо и бургунд. Первый вид подходит для многих напитков и его можно назвать универсальным, в то время как второй предназначен для дорогих вин с тонким ароматом и богатым вкусом.

Этот вид бокалов позволяет в полной мере показать игру напитка и почувствовать аромат еще перед дегустацией.

Белые вина подаются в более тонких моделях бордо, чтобы сохранять температуру напитка, не подвергая его быстрому нагреванию.

Ключевая задача фужера существенно отличается от прочих бокалов.

Также, при выборе посуды стоит обратить особое внимание на материал изготовления:

  • Освинцованное стекло – это один из самых распространенных материалов, использующийся для винной посуды. Его отличие заключается в том, что стенки являются тонкими и прозрачными. Но в этом же и есть минус, поскольку долговечность значительно снижена.
  • Хрустальное стекло – оно является достаточно прочным и легким. Но стоимость такого посудного изделия достаточно высока.
  • Хрусталь – данный материал применяется достаточно редко в связи с тем, что он не позволяет оценить цвет напитка и насладиться им в полной мере.

Бокалы для вина позволяет лучше раскрыться тихим винам, которым необходимо достаточный приток воздуха для максимального освобождения фенолов и ароматических веществ.

Сервировка стола, правильная распитие того или иного напитка значительно влияют на вкусовые качества. Специальная индивидуальная форма для того или иного алкогольного напитка – это не случайная прихоть или дизайнерская задумка. Это важная необходимость, которой нужно придерживаться.

В больших бокалах вино испаряется достаточно быстро.

Несоблюдение этикета грозит тем, что вы просто не сможете полностью распробовать напиток, наслаждаясь им в полной мере. Аромат, вкус отражается только в определенной посуде.

Правильно подобранный сосуд полностью раскроет всю прелесть вашего напитка.

Данные традиции складывались годами и претерпевали множество изменений в мелочах, стараясь прийти к более улучшенному варианту. Все сложившиеся традиции заключаются в правильном употрeблении из подходящих емкостей.

Любой другой вид бокала, за исключением фужера, для подачи игристых вин не подходит.

ВИДЕО: Бытовой словарь: чем отличается фужер от бокала.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Круглый диван-кровать в интерьере: 75 лучших фото

Круглый диван-кровать в интерьере: 75 лучших фотоКруглый диван-кровать в интерьере: 75 лучших фото...

27 07 2021 17:26:17

Как сделать удобный стеллаж своими руками: материалы, инструмент

Как сделать удобный стеллаж своими руками: материалы, инструментКак сделать удобный стеллаж своими руками: материалы, инструмент...

26 07 2021 7:21:16

Интерьер небольшой кухни: используем пpaктичный выдвижной стол

Интерьер небольшой кухни: используем пpaктичный выдвижной столИнтерьер небольшой кухни: используем пpaктичный выдвижной стол...

25 07 2021 16:39:59

Какая турка лучше для варки кофе: как правильно выбрать, какая должна быть, гeйзерная кофеварка или турка

Какая турка лучше для варки кофе: как правильно выбрать, какая должна быть, гeйзерная кофеварка или туркаИстория возникновения кофейных турок. Что лучше выбрать, кофеварку или турку? Из каких материалов делают турки, и каким отдают предпочтение кофеманы? Особенности ухода. Какие модели джезв для варки кофе лучше?...

24 07 2021 14:28:36

Диван «Аккордеон» с ящиком для вещей и ортопедическим матрасом

Диван «Аккордеон» с ящиком для вещей и ортопедическим матрасомДиван «Аккордеон» с ящиком для вещей и ортопедическим матрасом...

23 07 2021 13:28:50

Как пользоваться скороваркой: инструкция по применению, принцип работы, как готовить в устройствах СССР старого образца

Как пользоваться скороваркой: инструкция по применению, принцип работы, как готовить в устройствах СССР старого образцаОсобенности приготовления пищи в советских старых скороварках. Как работает прибор? Для чего нужно скороварка? Меры предосторожности при эксплуатации скороварки на газу. Как варить и жарить в современной скороварке?...

22 07 2021 7:54:39

Шторы в офис: приемная, кабинет руководителя, описание, примеры в интерьере

Шторы в офис: приемная, кабинет руководителя, описание, примеры в интерьереКакие шторы подходят для офиса: обзор моделей для приемной, кабинета руководителя, варианты дизайна. Рекомендации по выбору цвета ткани, примеры и реальные фотов интерьере....

21 07 2021 22:52:29

Ведро для шампанского, охлаждающее напиток: как называется, как выбрать

Ведро для шампанского, охлаждающее напиток: как называется, как выбратьВедерко для охлаждения шампанского. Для чего оно нужно и как правильно им пользоваться. Особенности металлического ведра на подставке....

20 07 2021 11:58:33

Как постирать подушку из бамбука в стиральной машине: тонкости и нюансы

Как постирать подушку из бамбука в стиральной машине: тонкости и нюансыКак постирать подушку из бамбука в стиральной машине: тонкости и нюансы...

19 07 2021 18:58:50

Раздвижные стеклянные шторки для ванной комнаты: описание, разновидности

Раздвижные стеклянные шторки для ванной комнаты: описание, разновидностиОбзор и описание раздвижных стеклянных шторок для ванной: какие модели доступны, хаpaктеристики, какие материалы используются для изготовления штор. Рекомендации по выбору....

18 07 2021 9:30:16

Шторы в комнату подростка дeвoчки: как выбрать дизайн для спальни дeвyшки

Шторы в комнату подростка дeвoчки: как выбрать дизайн для спальни дeвyшкиКакие шторы выбрать для комнаты подростка дeвoчки, варианты дизайна для спальни дeвyшки, какой стиль и модели штор подойдут для оформления окон, примеры и фото в интерьере....

17 07 2021 10:14:48

Как сделать полки для цветов своими руками: пошаговая инструкция

Как сделать полки для цветов своими руками: пошаговая инструкцияКак сделать полки для цветов своими руками: пошаговая инструкция...

16 07 2021 0:36:46

Выбираем двуспальную кровать с матрасом по доступной цене

Выбираем двуспальную кровать с матрасом по доступной ценеВыбираем двуспальную кровать с матрасом по доступной цене...

15 07 2021 0:50:25

Выбраем картину в спальню над кроватью: рекомендации и значения рисунка

Выбраем картину в спальню над кроватью: рекомендации и значения рисункаВыбраем картину в спальню над кроватью: рекомендации и значения рисунка...

14 07 2021 10:24:37

Правильно наполняем кухонные шкафы: функционально и пpaктично

Правильно наполняем кухонные шкафы: функционально и пpaктичноПравильно наполняем кухонные шкафы: функционально и пpaктично...

13 07 2021 13:15:46

Сковорода-гриль на газовую плиту: как выбрать, с каким покрытием лучше

Сковорода-гриль на газовую плиту: как выбрать, с каким покрытием лучшеЧто такое и как выглядит сковородка-гриль для газовой плиты? Какая сковорода лучше для газовой плиты? Какие правила готовки на сковородке-гриль существуют? Как правильно мыть сковородку для гриля, чтобы не испортить покрытие?...

12 07 2021 22:32:34

Как связать ажурную красивую скатерть крючком, используя простые схемы и описание

Как связать ажурную красивую скатерть крючком, используя простые схемы и описаниеРасскажем с подробным описанием, как изготавливаются вязанные скатерти крючком, как вязать овальное, круглое или прямоугольное покрытие на стол, простые и красивые салфетки из мотивов....

11 07 2021 14:13:40

Хороший термос для чая и кофе: как правильно выбрать лучшие, со стеклянной колбой и помпой, рейтинг, рекомендации, обзор

Хороший термос для чая и кофе: как правильно выбрать лучшие, со стеклянной колбой и помпой, рейтинг, рекомендации, обзорКак выбрать качественный детский мини-термос в школу? Какими особенностями обладают плоские термосы для чая и кофе с кнопкой и помпой? Стоит ли покупать термосы со стеклянной колбой? Преимущества заварочного термоса. Топ 10 лучших термосов....

10 07 2021 1:20:21

Детские кровати из дерева. Фото стильных моделей в интерьере

Детские кровати из дерева. Фото стильных моделей в интерьереДетские кровати из дерева. Фото стильных моделей в интерьере...

09 07 2021 16:50:12

Набор бокалов для виски: особенности, какие стаканы выбрать, покупать ли подарочный набор виски с бокалами, бренды стаканов

Набор бокалов для виски: особенности, какие стаканы выбрать, покупать ли подарочный набор виски с бокалами, бренды стакановНабор бокалов для виски какого бренда выбрать? На что обращать внимание при выборе подарочного комплекта стаканов? Особенности фужеров для виски. Производители элитных бокалов....

08 07 2021 2:42:22

Переделка старой мебели своими руками: материалы, инструменты

Переделка старой мебели своими руками: материалы, инструменты Но и на свалке, и на рынках сбыта можно увидеть мебель, которая могла бы еще служить и служить...

07 07 2021 10:42:35

Как поставить кровать в спальне: правила расположение по фен-шуй

Как поставить кровать в спальне: правила расположение по фен-шуйКак поставить кровать в спальне: правила расположение по фен-шуй...

06 07 2021 20:35:37

Как организовать правильное хранение вещей в шкафу: советы, фото

Как организовать правильное хранение вещей в шкафу: советы, фотоКак организовать правильное хранение вещей в шкафу: советы, фото...

05 07 2021 13:24:43

Как отбелить тюль капроновую: рецепты отбеливания в домашних условиях

Как отбелить тюль капроновую: рецепты отбеливания в домашних условияхКак отбелить тюль в домашних условиях, рецепты для отбеливания капроновой или синтетической тюли, самые эффективные средства. Советы домохозяйкам, как отстирать тюль до белизны....

04 07 2021 10:14:29

Как сделать раскладушку своими руками: что нужно для работы

Как сделать раскладушку своими руками: что нужно для работыКак сделать раскладушку своими руками: что нужно для работы...

03 07 2021 15:57:26

Шторы в комнату подростка мальчика: занавески и тюль в спальню школьника

Шторы в комнату подростка мальчика: занавески и тюль в спальню школьникаКакие шторы выбрать для комнаты подростка мальчика, варианты дизайна для спальни школьника, какой стиль и модель штор подойдут для оформления окон, примеры и фото в интерьере....

02 07 2021 6:45:57

Как накрахмалить салфетку связанную крючком в домашних условиях?

Как накрахмалить салфетку связанную крючком в домашних условиях?Расскажем, как накрахмалить салфетку связанную крючком. Поможем разобраться в проведении процедуры со скатертью в домашних условиях....

01 07 2021 8:26:20

Ткань для штор: описание и название разновидностей тканей, какие лучше

Ткань для штор: описание и название разновидностей тканей, какие лучшеВиды тканей для штор, портьерная ткань и материал для гардин, плотные и полупрозрачные виды, недорогие ткани для штор. Рекомендации по выбору ткани для штор, какие лучше....

30 06 2021 3:42:12

Мебель для дачи своими руками: материалы, декорирование

Мебель для дачи своими руками: материалы, декорированиеМебель для дачи своими руками: материалы, декорирование...

29 06 2021 23:34:58

Как рассчитать ткань на шторы: коэффициент сборки, расчет по карнизу

Как рассчитать ткань на шторы: коэффициент сборки, расчет по карнизуКак правильно рассчитать ткань для шторы, коэффициент сборки штор со складками, сколько взять ткани если карниз три метра, как правильно посчитать ткань для портьеры....

28 06 2021 8:50:27

Кровать для подростка: на что обратить внимание при выборе модели?

Кровать для подростка: на что обратить внимание при выборе модели?Кровать для подростка: на что обратить внимание при выборе модели?...

27 06 2021 10:29:26

Белая тюль: прозрачная, плотная, с вышивкой, имитация льна, фото в интерьере

Белая тюль: прозрачная, плотная, с вышивкой, имитация льна, фото в интерьереБелая тюль, что это, описание и разновидности тканей, лен, имитация льна. Прозрачные и непрозрачные тюлевые шторы, плотная тюль с вышивкой. Примеры и фото в интерьере....

26 06 2021 14:31:24

Большая кастрюля из нержавеющей стали: выбор нержавейки огромного объема с крышкой

Большая кастрюля из нержавеющей стали: выбор нержавейки огромного объема с крышкойДостоинства кастрюль огромного объема. Как выбрать большую кастрюлю из нержавейки? Какие бывают объемы больших кастрюль? Как выбрать огромную кастрюлю с крышкой? Для чего используют большие кастрюли и как за ними ухаживать?...

25 06 2021 2:40:58

Расположения кровати в нише: преимущества и недостатки дизайна

Расположения кровати в нише: преимущества и недостатки дизайнаРасположения кровати в нише: преимущества и недостатки дизайна...

24 06 2021 13:41:44

Ортопедическая подушка: как правильно выбрать, рекомендации и советы

Ортопедическая подушка: как правильно выбрать, рекомендации и советыОртопедическая подушка: как правильно выбрать, рекомендации и советы...

23 06 2021 6:40:11

Как сделать шкаф на балкон из вагонки: подробная инструкция

Как сделать шкаф на балкон из вагонки: подробная инструкцияКак сделать шкаф на балкон из вагонки: подробная инструкция...

22 06 2021 9:43:50

Этажерка своими руками: дизайн, конструкция и декорирование

Этажерка своими руками: дизайн, конструкция и декорированиеЭтажерка своими руками: дизайн, конструкция и декорирование...

21 06 2021 17:51:52

Как сшить ламбрекен своими руками: простой, ажурный, материалы, схемы и выкройки

Как сшить ламбрекен своими руками: простой, ажурный, материалы, схемы и выкройкиКак сшить ламбрекен: подробная информация с эскизами, как сделать простой или красивый ламбрекен своими руками. Какие ткани подходят для изготовления, как сделать выкройку своими руками....

20 06 2021 6:26:57

Создание вязаных ковриков для пола с помощью спиц. Пошаговая инструкция

Создание вязаных ковриков для пола с помощью спиц. Пошаговая инструкцияРасскажем, как из бантиков или пряжи связать белые красивые коврики спицами для пола. Со схемами и описанием пошагово покажем, как сделать круглые или прямоугольные ковры....

19 06 2021 1:44:32

Правильная расстановка мебели: что это значит?

Правильная расстановка мебели: что это значит?Правильная расстановка мебели: что это значит?...

18 06 2021 19:18:32

Выбрать шкаф-купе: современный дизайн в 75 фото

Выбрать шкаф-купе: современный дизайн в 75 фотоВыбрать шкаф-купе: современный дизайн в 75 фото...

17 06 2021 10:26:29

Скатерть на овальный стол для кухни: виниловая, белая и других цветов, достоинства, текстура, материал, размеры

Скатерть на овальный стол для кухни: виниловая, белая и других цветов, достоинства, текстура, материал, размерыКакие особенности имеют скатерти для овального стола? Какую скатерть овальной формы избрать? Что важно знать о скатертях для кухни? Какого производителя кухонной скатерти выбрать?...

16 06 2021 16:21:47

Как собрать кровать с подъемным механизмом своими руками

Как собрать кровать с подъемным механизмом своими рукамиКак собрать кровать с подъемным механизмом своими руками...

15 06 2021 15:33:21

Дизайн штор для гостиной: примеры современного оформления интерьера

Дизайн штор для гостиной: примеры современного оформления интерьераСовременный дизайн штор для гостиной: сочетание штор и портьер, соблюдение стиля, описание вариантов, реальные фото. Сочетание в интерьере гостиной штор и тюля, примеры и фото....

14 06 2021 20:21:21

Подушки для детей: виды, формы и материалы для разных возрастов

Подушки для детей: виды, формы и материалы для разных возрастовПодушки для детей: виды, формы и материалы для разных возрастов...

13 06 2021 18:17:25

Самостоятельно приклеиваем зеркало к дверце шкафа: пошаговая инструкция

Самостоятельно приклеиваем зеркало к дверце шкафа: пошаговая инструкцияСамостоятельно приклеиваем зеркало к дверце шкафа: пошаговая инструкция...

12 06 2021 20:31:37

Декор бутылок и другой стеклянной тары, техника шпагатом, тканью, лентами, нитками

Декор бутылок и другой стеклянной тары, техника шпагатом, тканью, лентами, ниткамиМастер-класс декора бутылок разными способами и материалами. Делаем декоративную стеклянную и пластиковую тару своими руками, а также вазы и банки в домашних условиях....

11 06 2021 12:33:10

Кровати Askona с подъемным механизмом: достоинства и недостатки

Кровати Askona с подъемным механизмом: достоинства и недостаткиКровати Askona с подъемным механизмом: достоинства и недостатки...

10 06 2021 13:46:18

Шторы с ламбрекеном: варианты дизайна для зала, кухни и гостиной, фото

Шторы с ламбрекеном: варианты дизайна для зала, кухни и гостиной, фотоКак выбрать шторы с ламбрекеном для зала, кухни, гостиной, варианты дизайна. Как повесить ламбрекен на двойной карниз. Шторы с жестким или ажурным ламбрекеном, примеры в интерьере....

09 06 2021 23:44:35

Как выбрать рулонные шторы на пластиковые окна: по размерам, светопроницаемости

Как выбрать рулонные шторы на пластиковые окна: по размерам, светопроницаемостиРуководство по выбору рулонных штор на пластиковые окна: как подбирать шторы по размерам, выбор штор на солнечную сторону по светопроницаемости, рекомендации выбора штор по цвету....

08 06 2021 21:47:31

Еще:
Домашнее -1 :: Домашнее -2 :: Домашнее -3 :: Домашнее -4 :: Домашнее -5 ::