Артемеб    

Шеф-ножи: японские и европейские, материалы профессиональных шеф ножей, размеры

Шеф-ножи: японские и европейские, материалы профессиональных шеф ножей, размеры


Особенности шеф-ножей

Наиболее востребованным и незаменимым рабочим инструментом на кухне является нож. Если речь идет о пунктах общепита, где трудятся профессиональные повара, то на первое место там выходит специальный поварской нож, или шеф нож. Этот девайс позволяет выполнять весь объем необходимых на кухне манипуляций по обработке продуктов питания.

Поварской – это самый большой нож на ресторанной кухне и выглядит он действительно внушительно.

Содержание

В чем разница между шеф-ножами и обычными кухонными

Инструментарий серьезной кухни включает в себя, как правило, комплект минимум из трех ножей. Среди них обязательно встретится поварской нож. Главная особенность такой кухонной принадлежности заключается в ее особой универсальности. Шеф-ножом можно проделать львиную долю манипуляций по нарезке и разделке продуктов.

Его длина достигает 300 мм, он имеет довольно широкое и острое лезвие.

Профессиональные повара, большей частью, индивидуально подбирают для себя такой нож, создавая условия для легкой и удобной работы. Обычно на изготовление шеф-ножей используются легированные стали, отличающиеся повышенной твердостью. Для этих изделий хаpaктерны острота клинка и наличие тяжелой рукоятки.

Неоспоримое преимущество этого поварского приспособления не только в его универсальности, но и в небольшом весе.

Важно! Основное отличие шеф-ножа для профессионалов от обычного кухонного, состоит в его способности быстро и весьма качественно резать птицу, разделывать свинину и обpaбатывать крупную рыбу. Таким же эффективным в его исполнении оказывается измельчение овощей, различной зелени или фруктов.

Успешно справляясь с тремя главными задачами по измельчению, нарезке и разделыванию, ножи для повара также отличаются своими параметрами от простых кухонных ножиков. Классический вариант шеф-ножа своими размерами превосходит также иные профессиональные аналоги.

Это наиболее удобный в использовании нож как на профессиональной, так и на обычной кухне.

Еще одним существенным отличием таких девайсов является высокое качество материала, который идет на их изготовление. Это обусловлено тем обстоятельством, что в ходе эксплуатации они испытывают значительно большие механические нагрузки, нежели кухонные. Это объясняет и более высокую стоимость профессиональных режущих инструментов, в разы превышающую цену обычных.

Отменно подойдет для готовки блюд европейской и русской, восточной и южной кухонь.

Сталь для профессиональных шеф-ножей

Выбирая кухонный нож, следует рассматривать его назначение, геометрию, удобство использования, а особенно – режущие свойства. Последний показатель зависит от марки стали, пошедшей на изготовление лезвия. От ее качества зависит долговечность режущей части, а также ее устойчивость к действию органических соединений из пищевых продуктов.

Обеспечивает высокую скорость приготовления любого блюда.

Обратите внимание! Если нож, изготовлен из металла с низким показателем твердости, то он быстро тупится, перестает качественно резать, требует частой заточки. У таких изделий также наблюдается низкая способность противостоять изгибанию. Они же имеют и невысокую стоимость. Поэтому, следует отдавать предпочтение более дорогим, но и одновременно, качественным маркам стали. Их обозначение часто наносится вдоль обуха ножа в виде маркировочной полосы.

Иногда на маркировке можно увидеть твердость стали, выраженную в единицах Роквелла или HRС. Сталь для стандартных ножей для кухни имеет этот показатель в диапазоне от 40 до 61 единиц твердости.

Шефский нож будет основным инструментом на вашей кухне.

Среди отечественных марок на изготовление ножей идут:

  1. Сталь 65Х13. Отличается высоким процентным содержанием хрома, благодаря чему пpaктически не ржавеет. Ее иногда называют медицинской или хирургической сталью, поскольку она идет на изготовление медицинских инструментов. Из 65Х13 изготавливается большинство марок недорогих ножей. Эта сталь довольно-таки мягкая, поэтому заточка лезвия для нее весьма легкая, но оно же будет слишком быстро тупиться. Некоторые отечественные производители закаливают лезвия после заводской заточки, придавая им нужную твердость.
  2. Сталь 40Х12 легко подвергается обработке, но закаливанию не подлежит. Поэтому лезвия, сделанные из нее, вскорости затупляются и гнутся с легкостью. Однако они также не подвержены коррозии, а ножи из 40Х12 очень дешевы. Применение этой марки будет оправдано, если в хозяйстве будет присутствовать мусат для правки ножей.
  3. Более солидным вариантом от отечественных производителей будут кухонные ножи, выполненные из стали марки 95Х18. Сталь эта также не коррозирует, весьма эстетична, однако ее обработка, в том числе термическая, возможна только в заводских условиях. Заточка клинка на домашних приспособлениях невозможна, зато режущая кромка у таких ножей держится долго. Возможен также бpaк в виде повышенной хрупкости с появлением зазубрин, когда неопытные изготовители перекаливают лезвия. В целом же, сталь является95Х18 одним из лучших вариантов. Ее применяют для изготовления шеф-ножей, а также сувенирных клинков.
  4. Сталь 50Х14МФ является универсальной и высокотехнологичной отечественной маркой. В результате ее применяют только солидные фирмы с соответствующим оборудованием. При соблюдении технологии термической обработки ножи, сделанные из нее, получают соответствующие прочностные хаpaктеристики и потребную упругость. По мнению пользователей, длинные и тонкие лезвия ножей из 50Х14МФ отличаются хрупкостью, поэтому они требуют осторожного отношения.

Именно таким поварским приспособлением выполняется примерно 90% каждодневных работ по приготовлению блюд.

Что касается зарубежных образцов стали, то дешевые китайские изделия, поступающие на наш рынок, изготавливаются из сравнительно дешевой марки 420. Негативная слава китайских ножей обусловлена плохой обработкой материала, хотя эта сталь имеет определенные достоинства. Ножи, изготовленные из нее, не ржавеют, она получила высокую оценку у европейских производителей, клинки из стали 420 пользуются спросом у дайверов.

Этими ножами работают на кухне высококлассные повара, поражая простых обывателей своим виртуозным приготовлением сложных блюд.

Следует знать, что в случае приобретения ножа импортного производства из этой стали, необходимо принимать во внимание его страну – изготовитель. В частности, у ножей испанского производства слишком мягкие режущие кромки, тогда как швейцарские, немецкие и австрийские изделия имеют твердый клинок и аккуратную заточку.

Массивное лезвие является единственным недостатком европейских ножей, так как оно препятствует аккуратной нарезке.

Приятное исключение составляют американские ножи, изготовленные из стали 420. Их лезвия имеют показатель твердости в 50-60 HRС, их клинки тщательно обработаны, отличаются небольшой толщиной с высокой степенью упругости.

Маркировка клинка далеко не всегда может содержать цифру 420. Малоизвестные производители обычно не ставят маркировку на лезвия, или делают на них надпись типа Stainless Steel, что означает «нержавеющая сталь». Известные бренды, наоборот, редко прибегают к таким обозначениям.

Оборотной стороной этого поварского инструмента можно качественно отбить жесткое мясо или запросто расколоть ореховую скорлупу.

Второй распространенной маркой стали для ножей является 440С. Она долгое время лидировала у зарубежных производителей по причине твердости и доступности обработки.

Виды ножей шеф-повара

В профессиональной среде принято выделять так называемую «поварскую тройку» ножей, которыми обязательно должен располагать каждый кулинар:

  • Шеф-нож, являющийся основным рабочим инструментом, позволяющим производить не только разделку мяса или птицы, но и резку овощей.
  • Зубчатый серейтор, предназначенный для нарезки хлеба, а также овощей и фруктов. Внешняя схожесть с пилой, тем не менее, позволяет этому ножу длиной около 20 сантиметров работать весьма деликатно, без вмятин на мягких продуктах.
  • Небольшой ножичек длиной порядка 6 – 8 сантиметров для чистки овощей и обработки фруктов.

В профессиональных руках шеф-нож – это довольно функциональное приспособление.

Японские шеф-ножи

Одним из традиционных мировых лидеров в сфере производства качественного профессионального кухонного режущего инструмента выступает Япония.

Шеф-ножи японского происхождения именуются Сантоку, что в переводе значит «клинок, делающий в одно и то же время три отличных действия».

В этой стране изготавливается свыше 700 различных разновидностей ножей. Особой известностью среди них пользуется шеф нож под названием «Сантоку», что в переводе означает «три добродетели». Этот универсальный нож предназначен для мясных продуктов, рыбы и растительного сырья в виде зелени фруктов и овощей. Такой японский шеф нож, способный без труда разделывать, нарезать и рубить, является мечтой каждого шеф-повара.

Из-за высокого качества металла и качественной балансировки данный «потомок катаны» стал очень популярным далеко за границами своей азиатской родины.

Европейские ножи

Не меньшей популярностью в России пользуются изделия европейских производителей, особенно немецких. Знаменитая золингеновская сталь прекрасно зарекомендовала себя на протяжении столетий. Во Франции основное производство ножей сосредоточилось в городе Their. При этом привычный нам вид кухонные ножи приобрели где-то на рубеже 18-го и 19-го столетий.

По шкале Роквелла европейским изделиям соответствуют максимально прочные стали, которые имеют уровень твердости под 60 единиц.

Сегодня, однако, лишь небольшое число ножей общеизвестных европейских брендов выпускается на этом континенте. Подавляющая часть производства сместилась в Юго-Восточноазиатский регион, а то, что изготавливается сегодня в Европе, существенно отличается по качеству от изделий, выпускавшихся еще пару десятилетий назад.

Такой нож отменно подходит для нарубки, пластования и даже шинковки, чтобы быстро нарезать мясо рыбы и птицы, всевозможных овощей и свежей зелени.

Размеры шеф-ножей

Такие изделия отличаются широким лезвием, точность резки которым достигается за счет его массы. Наиболее популярной длиной клинка является параметр порядка 20 см. Такие ножи универсальны, ибо подходят под любую руку и режут все, начиная с крупных кусков мяса и заканчивая небольшими овощами. Опытные повара не ограничиваются такой длиной, и они прибегают к изделиям до 25-30 см.

Хороший ножик будет изготовлен из единого куска металла, при этом он должен входить в рукоять на всю ее длину.

Выбор шеф-ножа

Критериями отбора такого изделия являются:

  • качество стали, из которой изготовлен такой нож;
  • качество его лезвия;
  • заточка режущей кромки;
  • состояние рукояти;
  • удобство применения.

От свойств стали зависит время, в течение которого нож сохранит свои режущие способности, будет ли он подвержен коррозии, и основные особенности ухода за этим изделием. Основные марки стали, идущие на производство шеф-ножей, были описаны выше.

Если спросить у повара, какой именно нож лучше, он ответит: тот экземпляр, что отменно будет лежать в руках.

На его лезвии не должно быть шероховатостей, сколов или царапин, оно должно иметь однородную структуру. Режущая кромка должна быть лишена сколов, на ней не должно быть вмятин. Предпочтение следует отдавать изделиям с лезвиями достаточной толщины и с гладкими полированными поверхностями.

Что касается рукояток, то они бывают двух типов. В первом случае металлическая часть распространяется на всю длину рукояти, во втором – на половину или доходит до 2/3 .

Не только внешний вид ножа играет большую роль при выборе, крайне важно, чтобы рукоятка была эргономичной и удобной при всех видах хватов.

Первый вариант более предпочтителен в плане оптимального баланса.

Важно! Попадание жидкости на рукоятку не должно спровоцировать скольжение руки.

Что касается удобства, то нож не должен быть чрезмерно массивным, а его рукоятка должна хорошо держаться в руке.

Определение качества заточки

Для испытания остроты кухонных ножей лучше всего подойдет так называемый «помидорный тест». Для этого берется спелый помидор, с которого, не надавливая, отрезается долька от самого краешка овоща. Если шкурка будет разрезана легко и без какого-либо усилия, то заточен нож хорошо.

При плохой заточке лезвия оно попросту соскользнет с округлой поверхности помидора, а отрезка кусочка потребует усилия, сминающего овощ.

Уход за кухонными шеф-ножами

Качественные ножи требуют особого ухода:

  • храниться отдельно от прочей кухонной утвари, для чего их следует держать на специальных подставках, либо заворачивать в ткань;
  • сразу же после применения они должны промываться и протираться сухой тканью;
  • нельзя мыть ножи в посудомоечных машинах;
  • для ножей должны подбираться хорошие доски, причем оптимальным выбором являются деревянные;
  • для мытья ножей из углеродистой стали нельзя применять горячую воду.

Популярные модели от известных производителей

Samura Mo-V (SM-0094)

Ножи марки samura изготавливаются из стали марки AUS-8 с великолепными эксплуатационными хаpaктеристиками. Эти долговечные, надежные и удобные изделия с эргономичной рукояткой из стеклотекстолита, отличаются ценовой доступностью и востребованы поварами многих ведущих ресторанов.

Нож весьма продуктивен в работе, отличается повышенной эргономистикой и очень привлекает взгляд лаконичностью своего уникального дизайна.

Продукты не прилипают к лезвию в процессе резки. Эти изделия легко моются и не требуют специальных условий хранения.

Шеф-нож Tojiro (F-807) 18 см

Японский tojiro является изделием многоцелевого назначения. Основным его применением выступает шинковка овощей и нарезка мяса, а обух ножа может служить для отбивки мяса. Лезвие изготовлено из стали марки VG10, твердость режущей кромки составляет 60 HRС, что позволяет работать с получением точных разрезов на любой доске.

Долговечная рукоять изготовлена по экологичной технологии Eco Wood.

Серия ножей шеф-повара “Tramontina Century”

Эти ножи знамениты своей доступностью среди кованых изделий из стали марки DIN 1.4110. Линейка Сentury Tramontina создавалась специально как ресторанов, так и для домашней кухни.

Кроме острой и “долгой” заточки и отличного баланса, изделия трамонтина снабжены гигиеничными рукоятками, выполненными из поликарбоната.

Шеф-ножи “Сила гранита”

Ножи этой серии, изготовленные из нержавеющей стали, имеют специальное, «мраморное» покрытие клинка Granitex. Особая форма лезвия способствует легкости в использовании, так как к нему не пристают частицы продуктов.

Допустимо применение обыкновенной ножеточки.

Шеф-ножи “Самура”

Отличаются остротой и высокой стойкостью режущей части, а особая ее твердость избавляет от необходимости заточки. Эти изделия снабжены эргономичной пластиковой рукояткой, предотвращающей выскальзывание.

Обязательно уточните в магазине, каких размеров шеф-нож вам лучше всего выбрать для определенных целей – 200 мм или 300 мм длиной.

ВИДЕО: Какими ножами пользуются шеф повара на кухне.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Как сшить мягкие буквы подушки своими руками: выкройки и инструкция

Как сшить мягкие буквы подушки своими руками: выкройки и инструкцияКак сшить мягкие буквы подушки своими руками: выкройки и инструкция...

03 03 2021 14:22:30

Делаем реставрацию зеркала своими руками: пошаговая инструкция

Делаем реставрацию зеркала своими руками: пошаговая инструкцияДелаем реставрацию зеркала своими руками: пошаговая инструкция...

02 03 2021 17:16:58

Защитные бортики для детской кровати от падения. Советы по выбору

Защитные бортики для детской кровати от падения. Советы по выборуЗащитные бортики для детской кровати от падения. Советы по выбору...

01 03 2021 19:51:10

Шкаф для встроенной техники: лучшие идеи оформления

Шкаф для встроенной техники: лучшие идеи оформленияШкаф для встроенной техники: лучшие идеи оформления...

28 02 2021 3:54:52

Шкаф-кровать: чертежи, схемы, инструкции по сборке своими руками

Шкаф-кровать: чертежи, схемы, инструкции по сборке своими рукамиШкаф-кровать: чертежи, схемы, инструкции по сборке своими руками...

27 02 2021 19:56:36

Обувница для прихожей своими руками: Храним обувь красиво

Обувница для прихожей своими руками: Храним обувь красивоОбувница для прихожей своими руками: Храним обувь красиво...

26 02 2021 13:45:35

Занавески в зал: ночные, двойные, современный стиль, примеры дизайна

Занавески в зал: ночные, двойные, современный стиль, примеры дизайнаОписание занавесок в зал в современном стиле, двойные, ночные модели занавесок, новинки дизайна, реальные примеры и фото в интерьере комнаты. Рекомендации по выбору....

25 02 2021 6:55:49

Как сделать письменный стол своими руками: пошаговая инструкция

Как сделать письменный стол своими руками: пошаговая инструкцияКак сделать письменный стол своими руками: пошаговая инструкция...

24 02 2021 17:50:52

Делаем складной стул из фанеры своими руками: изготовление, декор

Делаем складной стул из фанеры своими руками: изготовление, декорДелаем складной стул из фанеры своими руками: изготовление, декор...

23 02 2021 5:10:23

Переделка старой мебели своими руками: материалы, инструменты

Переделка старой мебели своими руками: материалы, инструментыПеределка старой мебели своими руками: материалы, инструменты...

22 02 2021 1:46:19

Как сделать дачный стол своими руками: выбор крепкой конструкции

Как сделать дачный стол своими руками: выбор крепкой конструкцииКак сделать дачный стол своими руками: выбор крепкой конструкции...

21 02 2021 16:27:10

Как накрахмалить салфетку связанную крючком в домашних условиях?

Как накрахмалить салфетку связанную крючком в домашних условиях?Расскажем, как накрахмалить салфетку связанную крючком. Поможем разобраться в проведении процедуры со скатертью в домашних условиях....

20 02 2021 12:42:46

Подушки из бамбука: плюсы и минусы наполнителя, советы по выбору

Подушки из бамбука: плюсы и минусы наполнителя, советы по выборуПодушки из бамбука: плюсы и минусы наполнителя, советы по выбору...

19 02 2021 12:38:26

Все о механизмах офисных кресел-качалок. Советы по выбору.

Все о механизмах офисных кресел-качалок. Советы по выбору.Все о механизмах офисных кресел-качалок. Советы по выбору....

18 02 2021 16:31:41

Чехлы на стулья своими руками: преимущества и недостатки

Чехлы на стулья своими руками: преимущества и недостаткиЧехлы на стулья своими руками: преимущества и недостатки...

17 02 2021 23:50:57

Стол барная стойка: идеи дизайна и оформления современной кухни

Стол барная стойка: идеи дизайна и оформления современной кухниСтол барная стойка: идеи дизайна и оформления современной кухни...

16 02 2021 22:46:13

Декор бутылок и другой стеклянной тары, техника шпагатом, тканью, лентами, нитками

Декор бутылок и другой стеклянной тары, техника шпагатом, тканью, лентами, ниткамиМастер-класс декора бутылок разными способами и материалами. Делаем декоративную стеклянную и пластиковую тару своими руками, а также вазы и банки в домашних условиях....

15 02 2021 1:47:35

Короткие шторы на окна: фото, дизайн занавесок до подоконника для гостиной, зала

Короткие шторы на окна: фото, дизайн занавесок до подоконника для гостиной, залаКороткие шторы для оформления окон в гостиной и зале, варианты моделей, какой стиль выбрать, тюль ламбрекен до подоконника. Примеры оформления окон шторами до подоконника в частном доме....

14 02 2021 23:17:25

Бельевой шов для постельного белья

Бельевой шов для постельного бельяБельевой шов для постельного белья...

13 02 2021 12:21:43

Белая тюль: прозрачная, плотная, с вышивкой, имитация льна, фото в интерьере

Белая тюль: прозрачная, плотная, с вышивкой, имитация льна, фото в интерьереБелая тюль, что это, описание и разновидности тканей, лен, имитация льна. Прозрачные и непрозрачные тюлевые шторы, плотная тюль с вышивкой. Примеры и фото в интерьере....

12 02 2021 3:58:41

Этажерка своими руками: дизайн, конструкция и декорирование

Этажерка своими руками: дизайн, конструкция и декорированиеЭтажерка своими руками: дизайн, конструкция и декорирование...

11 02 2021 21:45:56

Набор металлических рюмок: особенности выбора

Набор металлических рюмок: особенности выбораНабор металлических рюмок: особенности выбора...

10 02 2021 6:24:55

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара в домашних условиях, как правильно почистить от толстого черного слоя гари, способы чистки

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара в домашних условиях, как правильно почистить от толстого черного слоя гари, способы чисткиКак очистить застарелый слой нагара с чугунной сковороды? Какие методы используют для чистки многолетнего нагара? Как восстановить антипригарное покрытие после очистки старой сковороды? Какие профилактические меры позволят избежать образования черной гари?...

09 02 2021 13:54:11

Коврик под стиральную машину: какая антивибрационная защита бывает?

Коврик под стиральную машину: какая антивибрационная защита бывает?Какие виды антивибрационных ковриков под стиральную машину бывают и когда их нужно устанавливать?...

08 02 2021 23:29:31

Шкатулка крючком: подробное описание трикотажной круглой изготовленной спицами коробки

Шкатулка крючком: подробное описание трикотажной круглой изготовленной спицами коробкиМастер-класс по рукоделию для начинающих: расскажем, как сделать вязаные круглые шкатулки крючком. Покажем трикотажные изделия, изготовленные спицами, и приведем подробное описание со схемами и описанием....

07 02 2021 6:50:37

Шторы 3д: готовые фотошторы с эффектом 3d, детские, для кухни, в интерьере

Шторы 3д: готовые фотошторы с эффектом 3d, детские, для кухни, в интерьереОписание штор с эффектом 3д, варианты для детской комнаты, кухни, гостиной, фото в интерьере. Примеры готовых штор с объемным эффектом, варианты рисунков на шторах....

06 02 2021 8:48:22

Мебель для маленькой прихожей: функциональная и красивая

Мебель для маленькой прихожей: функциональная и красиваяМебель для маленькой прихожей: функциональная и красивая...

05 02 2021 1:43:28

Красивые занавески в гостиную в современном стиле: примеры и фото в интерьере

Красивые занавески в гостиную в современном стиле: примеры и фото в интерьереОписание красивых занавесок для гостиной, варианты дизайна, список лучших тканей, в каком стиле подбирать занавески, условия для сочетания с обоями и мебелью. Рекомендации по выбору занавесок....

04 02 2021 22:24:49

Кастрюля-пароварка: для газовой плиты и электроплиты, из нержавеющей стали, вставка в кастрюлю, лепестковая

Кастрюля-пароварка: для газовой плиты и электроплиты, из нержавеющей стали, вставка в кастрюлю, лепестковаяЧто такое пароварка и скороварка? Как выбрать хорошую пароварку из нержавейки для варки на газу? Особенности алюминиевых лепестковых пароварок. Популярные изготовители паровых кастрюль и сковородок-скороварок....

03 02 2021 17:23:42

Правильный выбор дивана: удобность, легкость раскладывания и качество

Правильный выбор дивана: удобность, легкость раскладывания и качество Поэтому к подбору данной мебели стоит относиться очень скрупулезно, так как она в дальнейшем прослужит вам не один год...

02 02 2021 4:26:39

Кровать из паллетов своими руками: идеи современного дизайна

Кровать из паллетов своими руками: идеи современного дизайнаКровать из паллетов своими руками: идеи современного дизайна...

01 02 2021 2:55:25

Шторы и аксессуары для штор: описание фурнитуры, бордюры, крючки, заколки

Шторы и аксессуары для штор: описание фурнитуры, бордюры, крючки, заколкиОбзор аксессуаров и описание фурнитуры для оформления штор и занавесок, текстильные бордюры для штор, крючки, ролики, бегунки, направляющие. Рекомендации по выбору фурнитуры для штор....

31 01 2021 0:33:51

Чем удобная кровать с подъемным механизмом 180х200, плюсы и минусы.

Чем удобная кровать с подъемным механизмом 180х200, плюсы и минусы.Чем удобная кровать с подъемным механизмом 180х200, плюсы и минусы....

30 01 2021 17:40:19

Двухъярусные кровати с бортиками для детей: обзор моделей с фото

Двухъярусные кровати с бортиками для детей: обзор моделей с фотоДвухъярусные кровати с бортиками для детей: обзор моделей с фото...

29 01 2021 1:21:48

Шторы омбре и тюль градиент с переходом цвета от темного к светлому

Шторы омбре и тюль градиент с переходом цвета от темного к светломуЧто такое шторы омбре и тюль градиент, описание, особенность расцветки штор, тюль с переходом цвета от темного к светлому в интерьере комнаты, примеры и фото....

28 01 2021 17:12:12

Пантографы для шкафов купе: преимущества и недостатки

Пантографы для шкафов купе: преимущества и недостаткиПантографы для шкафов купе: преимущества и недостатки...

27 01 2021 15:28:17

Профессиональные сковородки из нержавеющей стали: нержавейки без покрытия и с антипригарным покрытием, с толстым дном

Профессиональные сковородки из нержавеющей стали: нержавейки без покрытия и с антипригарным покрытием, с толстым дномКакими преимуществами и недостатками обладают профессиональные сковородки из нержавеющей стали? Как выбрать качественную стальную нержавеющую сковороду с толстым дном? Лучшие модели металлических сковородок-нержавеек....

26 01 2021 8:16:30

Прозрачная скатерть "мягкое стекло": свойства, состав, размеры, формы, плюсы и минусы

Прозрачная скатерть "мягкое стекло": свойства, состав, размеры, формы, плюсы и минусыЧто нужно знать о защитной пленке "soft glass"? На какие столы стоит укладывать скатерть "мягкое стекло"? Какими преимуществами обладает скатерть? Полезные советы по укладке и уходу за скатертью-стеклом....

25 01 2021 1:46:12

Делаем реставрацию стульев своими руками: пошаговая инструкция

Делаем реставрацию стульев своими руками: пошаговая инструкцияДелаем реставрацию стульев своими руками: пошаговая инструкция...

24 01 2021 13:33:35

Вешалки для полотенец в ванной: как сделать настенные крючки своими руками?

Вешалки для полотенец в ванной: как сделать настенные крючки своими руками?Создание вешалки для сушки полотенец в ванной. Варианты вешалок для полотенец в ванной, чтобы сделать настенные крючки своими руками....

23 01 2021 5:36:31

Полка «домик» для детской: варианты дизайна, изготовление, фото

Полка «домик» для детской: варианты дизайна, изготовление, фотоПолка «домик» для детской: варианты дизайна, изготовление, фото...

22 01 2021 9:26:16

Ажурные ламбрекены: как сшить своими руками, эскизы, трафареты, фото

Ажурные ламбрекены: как сшить своими руками, эскизы, трафареты, фотоКак сделать ажурный ламбрекен: пошаговое руководство с эскизами, трафаретами и фото для начинающих. Подробные инструкции, как из подручных средств изготовить ламбрекены под разный стиль....

21 01 2021 3:59:21

Шторы на треугольные окна: нестандартные решения, как сшить косые гардины

Шторы на треугольные окна: нестандартные решения, как сшить косые гардиныПримеры оформления нестандартных (треугольных) окон в загородном доме, как пошить штору на косое окно. Круглые и овальные окна в доме, варианты оформления, как выкроить и пошить шторы....

20 01 2021 17:34:31

Очаровательные подушки коты своими руками. Выкройки и примеры

Очаровательные подушки коты своими руками. Выкройки и примерыОчаровательные подушки коты своими руками. Выкройки и примеры...

19 01 2021 20:22:39

Шторы на эркерное окно: для гостиной и кухни, занавески и ламбрекены на эркер

Шторы на эркерное окно: для гостиной и кухни, занавески и ламбрекены на эркерКакие шторы подойдут на эркерное окно в кухне и гостиной, обзор разновидностей, варианты исполнения для полуэркера, эркера с тремя окнами. Занавески, гардины и ламбрекены для эркерного окна....

18 01 2021 5:29:25

Делаем столешницу для кухни своими руками: пошаговые инструкции

Делаем столешницу для кухни своими руками: пошаговые инструкцииДелаем столешницу для кухни своими руками: пошаговые инструкции...

17 01 2021 14:35:25

Детские кровати «Бельмарко»: дизайн, варианты моделей, фото

Детские кровати «Бельмарко»: дизайн, варианты моделей, фотоДетские кровати «Бельмарко»: дизайн, варианты моделей, фото...

16 01 2021 1:13:32

Как выбрать карниз для штор: подбор для кухни, детской и других комнат

Как выбрать карниз для штор: подбор для кухни, детской и других комнатКак правильно выбирать карниз для штор: красивые и крепкие карнизы для кухни, детской, зала и спальни. Какой выбрать для штор во всю стену, рекомендации для начинающих....

15 01 2021 13:27:49

Как сделать розу из салфетки своими руками: пошаговая инструкция изготовления

Как сделать розу из салфетки своими руками: пошаговая инструкция изготовленияСамый простой способ, как сделать розу из салфетки. Пошаговая инструкция легкого изготовления розочки из бумажного полотенца в разных вариациях, например, для топиария или с использованием карандаша....

14 01 2021 10:56:56

Ваниш для ковров: как чистить поверхность порошком в домашних условиях

Ваниш для ковров: как чистить поверхность порошком в домашних условияхИнструкция по применению к ванишу для ковров. Как использовать средство и чистить поверхность паласов, а также разводить пену для ручной чистки или с помощью пылесоса....

13 01 2021 9:30:47

Как красиво подвязать шторы: варианты для кухни, как завязать тюль, фото

Как красиво подвязать шторы: варианты для кухни, как завязать тюль, фотоКак правильно и красиво подвязывать шторы, примеры подвязки тюля и штор на кухне, в других комнатах. Рекомендации и схемы как сделать шторы на завязках....

12 01 2021 10:36:37

Простынь на резинке: раскрой и пошив на обычный и круглый матрас

Простынь на резинке: раскрой и пошив на обычный и круглый матрасПростынь на резинке: раскрой и пошив на обычный и круглый матрас...

11 01 2021 9:51:11

Нож для консервных банок: особенности и назначение, виды, популярные модели, как открыть банку консервным ножом, нож-открывалка, нож с колесиком

Нож для консервных банок: особенности и назначение, виды, популярные модели, как открыть банку консервным ножом, нож-открывалка, нож с колесикомКак пользоваться консервным ножом? Как определить качественный консервный нож? Какие существуют виды ножей для консервных банок? Какую модель лучше выбрать? Полезные советы....

10 01 2021 15:33:25

Рюмка-лафитник: какие бывают, как выбрать, для какого вина можно использовать

Рюмка-лафитник: какие бывают, как выбрать, для какого вина можно использоватьЧто такое рюмка-лафитник? Какое вино наливать в лафитную рюмку? Как выбрать лафитник? Какие бывают лафитники?...

09 01 2021 8:21:48

Лучший диван с ортопедическим матрасом: удобный как кровать и хорош для сна

Лучший диван с ортопедическим матрасом: удобный как кровать и хорош для снаКак выбрать лучший диван с ортопедическим матрасом, чтобы был удобен для сна, как кровать. Подбираем хорошую угловую мебель....

08 01 2021 15:16:59

Выбор двухъярусной кровати: подобрать стиль и цветовую гамму

Выбор двухъярусной кровати: подобрать стиль и цветовую гаммуВыбор двухъярусной кровати: подобрать стиль и цветовую гамму...

07 01 2021 5:32:47

Как покрасить и декорировать деревянный стол своими руками

Как покрасить и декорировать деревянный стол своими рукамиКак покрасить и декорировать деревянный стол своими руками...

06 01 2021 20:12:29

Шторы на окно с балконной дверью: варианты для зала, гостиной, спальни

Шторы на окно с балконной дверью: варианты для зала, гостиной, спальниКак выбрать шторы на окно с балконной дверью, варианты оформления окна в зале, гостиной, спальне. Как подобрать тюль и занавески для оформления окна с дверью на балкон....

05 01 2021 12:26:14

Диспенсер для бумажных салфеток и ложек: настольный металлический, встраиваемый, деревянный

Диспенсер для бумажных салфеток и ложек: настольный металлический, встраиваемый, деревянныйОсобенности диспенсеров для салфеток. Что это такое и из каких материалов изготавливаются? Как установить диспенсер?...

04 01 2021 12:58:33

Подставка для цветов металлическая: оригинальная напольная опора для растений

Подставка для цветов металлическая: оригинальная напольная опора для растенийРасскажем, как сделать подставку для цветов своими руками из подручных материалов металла или дерева. Узнаете о напольных жардиньерках для комнатных и уличных растений....

03 01 2021 5:51:56

Планировка внутреннего прострaнcтва шкафа купе. Размеры, дизайн

Планировка внутреннего прострaнcтва шкафа купе. Размеры, дизайнПланировка внутреннего прострaнcтва шкафа купе. Размеры, дизайн...

02 01 2021 21:48:31

Наборы кухонных ножей из Германии: виды, чем хороши немецкие ножи, выбор ножа для готовки

Что необходимо знать о кухонных ножах? Какие существую виды ножей? Знаменитые немецкие производители ножей Wusthof и Solingen. По каким критериям подобрать качественный нож для отличной готовки?...

01 01 2021 11:45:54

Спать ногами к двери: можно или нельзя согласно фен-шуй учению

Спать ногами к двери: можно или нельзя согласно фен-шуй учениюСпать ногами к двери: можно или нельзя согласно фен-шуй учению...

31 12 2020 3:33:30

Крутящийся бокал для виски Штокс: какие бывают вращающиеся стаканы Shtox

Крутящийся бокал для виски Штокс: какие бывают вращающиеся стаканы ShtoxИстория возникновения вращающихся бокалов для виски Штокс. Кто и когда изобрел крутящиеся стаканы? Почему бокалы приобрели такую популярность? Какие бывают вращающиеся бокалы Shtox? Из чего их делают и где используют?...

30 12 2020 0:16:40

Диван кровать с механизмом «аккордеон»: преимущества и недостатки

Диван кровать с механизмом «аккордеон»: преимущества и недостаткиДиван кровать с механизмом «аккордеон»: преимущества и недостатки...

29 12 2020 13:26:42

Магниты для штор: как вешать магнитные держатели, использование, фото

Магниты для штор: как вешать магнитные держатели, использование, фотоЧто такое магниты для штор, разновидности магнитных подхватов, держателей, клипс, зажимов. Как правильно вешать магнитные держатели, способы применения....

28 12 2020 17:36:50

Детская кровать из массива дерева: лучший выбор для вашего ребенка

Детская кровать из массива дерева: лучший выбор для вашего ребенкаДетская кровать из массива дерева: лучший выбор для вашего ребенка...

27 12 2020 18:59:43

Ламели своими руками: особенности процесса, современные технологии

Ламели своими руками: особенности процесса, современные технологииЛамели своими руками: особенности процесса, современные технологии...

26 12 2020 4:36:13

Какой фирмы кухонные ножи самые лучшие и долго остаются острыми: рейтинг лучших производителей, топ 10

Какой фирмы кухонные ножи самые лучшие и долго остаются острыми: рейтинг лучших производителей, топ 10Достоинства китайских кухонных ножей для дома. Из какой стали делают самые острые ножи для кухни? Рейтинг самых лучших производителей ножей. Лучшие модели ножей среднего ценового диапазона. Ножи какой фирмы долго остаются острыми?...

25 12 2020 18:54:15

Шторка для ванной угловая: разновидности занавесок, стеклянные, фото

Шторка для ванной угловая: разновидности занавесок, стеклянные, фотоКакие шторки бывают для угловой ванны, разновидности, доступные материалы для занавесок, гардины для ванной. Какие размеры и модели доступны для ванной комнаты....

24 12 2020 20:51:16

Кровать-чердак с диваном: особенности применения в интерьере

Кровать-чердак с диваном: особенности применения в интерьереКровать-чердак с диваном: особенности применения в интерьере...

23 12 2020 8:49:12

Кровать-чердак для детей от з лет: 75 лучших фото

Кровать-чердак для детей от з лет: 75 лучших фотоКровать-чердак для детей от з лет: 75 лучших фото...

22 12 2020 19:31:39

Как отмыть пригоревший сахар от дна кастрюли в домашних условиях: как и чем очистить внутри эмалированной кастрюли

Как отмыть пригоревший сахар от дна кастрюли в домашних условиях: как и чем очистить внутри эмалированной кастрюлиЧем очистить дно кастрюли, если к нему пригорел сахар? Виды загрязнений кастрюли сахаром. Какие существуют средства для удаления жженого сахара внутри кастрюли? Профилактика пятен от сахара на эмалированной кастрюле и нержавейке....

21 12 2020 15:31:43

Раздвижные системы для шкафов-купе: вариант установки и монтаж

Раздвижные системы для шкафов-купе: вариант установки и монтажРаздвижные системы для шкафов-купе: вариант установки и монтаж...

20 12 2020 16:54:25

Саморезы для сборки мебели: преимущества и недостатки

Саморезы для сборки мебели: преимущества и недостатки...

19 12 2020 9:12:22

Дизайн кухонного гарнитура: выбор планировки, фасада и формы

Дизайн кухонного гарнитура: выбор планировки, фасада и формыДизайн кухонного гарнитура: выбор планировки, фасада и формы...

18 12 2020 3:53:27

Кресло кровать для детей: преимущества и недостатки спального места

Кресло кровать для детей: преимущества и недостатки спального местаКресло кровать для детей: преимущества и недостатки спального места...

17 12 2020 18:27:40

Шторы с ламбрекеном в спальню: тюль, фото красивых штор, новинки дизайна

Шторы с ламбрекеном в спальню: тюль, фото красивых штор, новинки дизайнаОбзор штор и тюля с ламбрекенами для спальни, новинки дизайна, фото в интерьере. Как сделать ламбрекен над кроватью, рекомендации по выбору штор в соответствие с стилем комнаты....

16 12 2020 17:58:51

Как рассчитать тюль на окно в ширину: на окно 3 метра, коэффициент сборки тюли

Как рассчитать тюль на окно в ширину: на окно 3 метра, коэффициент сборки тюлиСколько метров тюли нужно на окно 3 метра: инструкция по расчету ширины ткани по карнизу или окну, какой коэффициент сборки тюли. Подробно о правильном выборе тюли по ширине гардины....

15 12 2020 8:56:31

Раскладное кресло-кровать: критерии выбора модели и материала

Раскладное кресло-кровать: критерии выбора модели и материалаРаскладное кресло-кровать: критерии выбора модели и материала...

14 12 2020 21:22:56

Ролл-шторы: что это, описание, варианты дизайна, способы крепления на окна

Ролл-шторы: что это, описание, варианты дизайна, способы крепления на окнаКак выглядят ролл-шторы для пластиковых окон, что это, варианты материалов и дизайна, способы монтажа на окна. Примеры и фото ролл-штор в интерьере дома....

13 12 2020 10:34:35

Шторы для ванной комнаты из текстиля 200х240 и другие размеры: 180х200 и 200х200

Шторы для ванной комнаты из текстиля 200х240 и другие размеры: 180х200 и 200х200Какие существуют размеры текстильных штор для ванной комнаты: список размеров тканевых штор для ванной, какие выбрать, общие рекомендации по подбору занавесок....

12 12 2020 14:39:15

Вешаем кухонные шкафы на монтажную рейку: порядок работы, фото

Вешаем кухонные шкафы на монтажную рейку: порядок работы, фотоВешаем кухонные шкафы на монтажную рейку: порядок работы, фото...

11 12 2020 10:21:26

Лоток для ложек и вилок: материал, как обрезать вкладыш, размеры ящика для столовых приборов

Лоток для ложек и вилок: материал, как обрезать вкладыш, размеры ящика для столовых приборовКакие бывают вкладыши в ящик для столовых приборов? Лоток какого производителя выбрать? Какой должен быть ящик под ложки и вилки? Органайзер и раздвижной лоток в ящик, сушилка в ящик, пенал....

10 12 2020 1:10:27

Фиолетовый диван: к чему подойдет и с чем его можно сочетать?

Фиолетовый диван: к чему подойдет и с чем его можно сочетать?Фиолетовый диван: к чему подойдет и с чем его можно сочетать?...

09 12 2020 5:54:35

Шторы в деревянном доме: варианты занавесок в деревенском стиле, для дачи и бани

Шторы в деревянном доме: варианты занавесок в деревенском стиле, для дачи и баниКак шторы выбрать для деревянного дома: варианты дизайна для загородной усадьбы, дачи и бани. Шторы в деревенском стиле для дома из бруса, примеры и фото....

08 12 2020 14:12:24

Как связать прихватку клубнику крючком: схема и описание для начинающих

Как связать прихватку клубнику крючком: схема и описание для начинающихИзготавливаем прихватку клубнику крючком, схему и описание могут использовать даже начинающие. Пошаговый МК расскажет как вязать эту полезную вещь и что потребуется для работы....

07 12 2020 23:32:40

Как сделать светящийся стол своими руками: пошаговая инструкция

Как сделать светящийся стол своими руками: пошаговая инструкцияКак сделать светящийся стол своими руками: пошаговая инструкция...

06 12 2020 18:34:51

Декупаж шкатулки: правила выполнения техники для деревянных коробок салфетками

Декупаж шкатулки: правила выполнения техники для деревянных коробок салфеткамиНаучим, как сделать декупаж шкатулки в стиле прованс, винтаж и других известных. Разбираемся в изготовлении деревянных коробок, а также в их декорировании салфетками....

05 12 2020 3:51:51

Бантовая складка на шторах: какие виды бывают, как сделать своими руками

Бантовая складка на шторах: какие виды бывают, как сделать своими рукамиУкрашение штор бантовыми кладками, разновидности, как красиво оформить штору своими руками. Как рассчитать и красиво собрать складки, схемы, примеры и фото....

04 12 2020 13:43:46

Искусственно состаренная мебель: секреты создания стильного решения

Искусственно состаренная мебель: секреты создания стильного решенияИскусственно состаренная мебель: секреты создания стильного решения...

03 12 2020 11:28:56

Как красиво повесить шторы в квартире: варианты для зала, кухни и других комнат

Как красиво повесить шторы в квартире: варианты для зала, кухни и других комнатПодробно о том, как правильно и красиво повесить шторы в обычной квартире, варианты оформления окон в зале, кухне, спальне. Как повесить шторы на трехъярусный карниз...

02 12 2020 16:34:38

Как сделать декор стола своими руками: выбор дизайна и обновления

Как сделать декор стола своими руками: выбор дизайна и обновленияКак сделать декор стола своими руками: выбор дизайна и обновления...

01 12 2020 0:54:57

Как правильно выбрать двухъярусную кровать для ребенка

Как правильно выбрать двухъярусную кровать для ребенка...

30 11 2020 12:24:58

Зеркало в ванной комнате. Оригинальные варианты оформления

Зеркало в ванной комнате. Оригинальные варианты оформленияЗеркало в ванной комнате. Оригинальные варианты оформления...

29 11 2020 2:34:56

Сборка шкафа-купе своми руками: основные этапы и инструменты

Сборка шкафа-купе своми руками: основные этапы и инструментыСборка шкафа-купе своми руками: основные этапы и инструменты...

28 11 2020 0:16:53

Сборка кухонного уголка: выбор декора и необходимы инструменты

Сборка кухонного уголка: выбор декора и необходимы инструментыСборка кухонного уголка: выбор декора и необходимы инструменты...

27 11 2020 1:11:52

Как пользоваться керамической кастрюлей: можно ли готовить на газовой и электрической плите, правила пользования, как варить

Как пользоваться керамической кастрюлей: можно ли готовить на газовой и электрической плите, правила пользования, как варитьКак готовить в глиняной посуде? Можно ли варить в керамической кастрюле на газу? Стоит ли ставить кастрюлю с керамическим покрытием в разогретую духовку? Что можно готовить в керамической кастрюле? Не испортится ли кастрюля с керамическим покрытием, если с её помощью запекать блюда в духовке?...

26 11 2020 12:48:37

Расположения кровати в нише: преимущества и недостатки дизайна

Расположения кровати в нише: преимущества и недостатки дизайнаРасположения кровати в нише: преимущества и недостатки дизайна...

25 11 2020 3:47:26

Декоративные шторы: деревянные, из пластика, нитяные на межкомнатные двери

Декоративные шторы: деревянные, из пластика, нитяные на межкомнатные двериОбзор декоративных штор для межкомнатных дверей, деревянных, пластиковых, нитяных. Какие варианты подходят для оформления дверных проемов, межкомнатные занавески своими руками....

24 11 2020 18:19:26

Еще:
Домашнее -1 :: Домашнее -2 :: Домашнее -3 :: Домашнее -4 :: Домашнее -5 ::